鴨子富含營養(yǎng)，不僅享有“京師美饌，莫妙于鴨“；尤其當(dāng)年新鴨養(yǎng)到秋季，肉質(zhì)壯嫩肥美，營養(yǎng)豐富，能及時補充人體必需的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，所以秋季食療首選鴨?！眹?..
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中醫(yī)認為，夏天天氣溫高濕度大，肺部極易不適，所以在肺的多事之夏多吃些鴨肉，即可清熱去火還可起到保護肺臟的功效，實為夏季養(yǎng)生之妙招。今天，長春開元名都中餐大廚就為...
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