美酒課堂：教你如何醒酒 醒酒是指通過(guò)加速葡萄酒氧化的過(guò)程來(lái)讓葡萄酒釋放其原有的芳香，同時(shí)柔化葡萄酒中的單寧，改善其口感。本文將從介紹什么樣的葡萄酒需要醒酒開(kāi)始，...
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美酒課堂：白葡萄酒也需要醒酒嗎？ 對(duì)很多葡萄酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，“醒酒”是一個(gè)比較熟知的概念。醒酒主要是為了兩個(gè)目的，一是把陳年老酒中的沉淀除掉；二是讓年輕葡萄酒接...
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