寧海開元新世紀獲評“國家四鉆級酒家”稱號
近日，經(jīng)過全國酒家酒店等級評審委員會專家組的嚴格考評，寧海開元新世紀大酒店被正式授予“國家四鉆級酒家”稱號。
自開業(yè)以來，寧海開元新世紀就建立了酒店食品進出查收記錄制度和食品原材料采購索證索要制度，嚴把食品原料關(guān)，把相應(yīng)的制度貫穿到原材料采購、加工制作、餐具清洗和消毒等各個環(huán)節(jié)，為顧客提供健康的飲食產(chǎn)品?，F(xiàn)在寧海開元新世紀已成為寧?？h酒店餐飲業(yè)的標桿，此榮譽的獲得，對于進一步提升酒店經(jīng)營水平、提升餐飲文化品味、打造專業(yè)特色品牌起到積極的促進作用。
據(jù)了解，國家商務(wù)部2000年開始在全國推行國家級酒家酒店等級評定工作，其目的在于全面提升國內(nèi)餐飲業(yè)的整體素質(zhì)及培育餐飲服務(wù)品牌。通過餐飲評定的餐飲服務(wù)單位被分為一鉆級、二鉆級、三鉆級、四鉆級、五鉆級（含白金五鉆），鉆石的顆數(shù)越多，餐飲服務(wù)單位的等級也就越高。
開元酒店現(xiàn)已遍布北京、上海、杭州、南京、合肥、長春、蘇州、寧波、常州、徐州、開封、棗莊、千島湖、滁州、嘉興、臺州、象山、紹興、柯橋、諸暨、麗水、青田、浦江、德清、桐廬、北海、普洱、格爾木、溫州、新鄉(xiāng)、淮安、漯河、拉薩、攀枝花、蘭溪等商務(wù)和旅游城市。
即將開業(yè)酒店遍布以下城市：?？凇⑷齺?、金華、銅陵、郯城、普陀、三清山、泗陽、義烏、南昌、大連、富陽、昆明、舟山、上虞、成都、湖州、海城、安吉、亳州、烏海、呼倫貝爾、盱眙、南通、唐山、建德、漳州、九江、五指山、臨沂、丹江口。（通訊員 徐琴琴）
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