英國的飲酒文化:混合藝術(shù)
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英國“威士忌”,在1839年才正式投廠生產(chǎn),但在1494年英國已正式用大麥配酒,可能釀得不得方法,飲多了除了發(fā)福外,脾氣還很怪異。今日的威士忌加黑麥、燕麥、玉米……“混合是一種藝術(shù)”英國人說。最有仿效力的日本,一直想知道英國人的“混合”是什么藝術(shù),但直到現(xiàn)在,只仿出了半吊子的“藝術(shù)”,如Nikka和Suntory等酒,連邊都沒摸到。英國人在調(diào)酒方面令人望塵莫及。