據(jù)央視報(bào)道：18日，央視曝光了山東一些養(yǎng)雞場(chǎng)違規(guī)使用抗生素和激素來(lái)養(yǎng)殖肉雞，并提供給肯德基、麥當(dāng)勞等快餐企業(yè)。
對(duì)此，記者18上午致電山東省畜牧獸醫(yī)局，工作人員表示，畜牧獸醫(yī)局已成立了督導(dǎo)小組，通知當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)對(duì)曝光的情況進(jìn)行調(diào)查處置，如情況屬實(shí)將嚴(yán)格按照有關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處理，調(diào)查結(jié)果也將及時(shí)向社會(huì)公布。
據(jù)了解，山東是白羽雞的養(yǎng)殖大省。記者在當(dāng)?shù)匕翟L(fǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，一些養(yǎng)殖戶(hù)為了使得肉雞能夠快速生長(zhǎng)，違規(guī)喂食金剛烷胺、利巴韋林等抗病毒藥品，40天居然能長(zhǎng)到5斤。
由于養(yǎng)雞場(chǎng)每天給雞喂大量的抗生素，導(dǎo)致一些病菌對(duì)抗生素產(chǎn)生耐藥性，到養(yǎng)殖后期就有越來(lái)越多的雞死亡。為了縮短養(yǎng)殖周期，有些養(yǎng)殖戶(hù)給肉雞喂食地塞米松等激素類(lèi)藥品，催生肉雞生長(zhǎng)。
這些“速生雞”是如何通過(guò)檢疫檢驗(yàn)上餐桌的呢？記者發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖戶(hù)在交給屠宰場(chǎng)之后，由屠宰企業(yè)的檢測(cè)人員來(lái)編造養(yǎng)殖記錄。
根據(jù)屠宰企業(yè)的官方網(wǎng)站上提供的信息來(lái)看，主要供給肯德基、麥當(dāng)勞等快餐企業(yè)。
央視記者跟隨屠宰場(chǎng)供貨商，貨車(chē)在抵達(dá)中國(guó)百勝餐飲集團(tuán)上海物流中心之后，有關(guān)人員只是根據(jù)屠宰場(chǎng)提供的證明，并沒(méi)有進(jìn)行再次的檢驗(yàn)而直接卸貨，并輸送到了相關(guān)的快餐企業(yè)。
據(jù)了解，金剛烷胺和利巴韋林都是禁止獸用的抗病毒藥品。
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早在2005年，農(nóng)業(yè)部就發(fā)布《關(guān)于清查金剛烷胺等抗病毒藥物的緊急通知》，明確規(guī)定禁止金剛烷胺、利巴韋林等抗病毒獸藥的銷(xiāo)售和使用。
地塞米松是腎上腺皮質(zhì)激素類(lèi)藥，長(zhǎng)期大量使用可引起動(dòng)物體重增加、引發(fā)肥胖等癥狀，我國(guó)《獸藥管理?xiàng)l例》明確規(guī)定，禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中添加激素類(lèi)藥品。
