長春開元名都查干湖魚美食節(jié) - 剁椒魚頭
喝上一口熱騰騰的濃湯,吃上一口鮮美純正的魚肉,在這嚴嚴冬日里,可謂是萬分愜意。伴著瑞雪紛飛,一年一度的查干湖冬捕如期而至,為了能夠讓眾賓客盡享冬日魚肴美味,1月5日—2月5日,長春開元名都特別推出查干湖魚美食節(jié),帶您領(lǐng)略獨具特色的東北風(fēng)情。
屆時,酒店大廚將精選的查干湖胖頭魚進行煎、炒、烹、炸、溜、燒、燉等多種方法烹制,不僅很好地保留了查干湖魚的鮮美純正,經(jīng)主廚合理搭配后的菜肴更將查干湖魚的豐富營養(yǎng)發(fā)揮到極致。同時,酒店專門結(jié)合南北風(fēng)味,推出符合各地賓客口味的查干湖魚肴,刺激爽口的剁椒魚頭、鮮醇入味的家常燜魚、醬香濃郁的干燒魚身……道道肉質(zhì)細嫩,肥而不膩的美味佳肴定會讓賓客唇齒留香、回味久久。