開胃前菜帶來異常清新的「青豆忌廉配Burrata水牛芝士及脆包」、新鮮多汁的「紅蟹肉配香芹啫喱及米醋生蠔葉沙律」及「云呢拿特級初榨橄欖油封龍蝦配青蘆筍及香茅杏仁泡」;以及于推出后定能深受賓客愛戴的「Fassone牛肉他他配慢煮雞蛋及taggiasche橄欖」。
全新的「自家制鴨肉意式云吞配小菠菜及特色四川香辣汁」肯定能帶給賓客味覺上的驚喜;而素菜選擇則有「Soqquatro意大利干面條配煙茄子伴新鮮蕃茄汁及水牛Mozzarella忌廉」。而名廚Philippe多款星級名菜如「自家制意大利面配意大利蜆肉、油浸番茄及酸豆」及「意大利西西里紅蝦配自制意大利面及青檸紅茶汁」亦會繼續(xù)在餐廳內(nèi)供應(yīng)。
重點夏日主菜包括食味新鮮的「手釣海鱸魚配木薯雜菜、蕃茄紫蘇忌廉」,為賓客帶來意想不到的味覺享受。此外,還有「Fassona」,即多汁肉嫩牛柳配油浸香料橄欖醬及他他汁,「Greuffeille」則為軟腍的羊脾肉配芥末籽汁、甘草及時令雜菜苗。當(dāng)然,餐廳的擁躉們?nèi)阅茉谙娜仗貍洳藛沃姓业较瘛赶憧救轼澟涮厣~、西班牙辣腸粒、海鮮精華混鵝肝汁」等的餐廳星級菜式。
散發(fā)著清爽夏日氣息的兩款甜品新猷選用了果香四溢的時令水果作材料,包括「香芒龍珠配云呢拿吉士及香甜芒果」,以及極具亞洲風(fēng)情的「香滑朱古力豆腐慕絲配黑芝麻雪糕及紅莓汁」。
餐廳供應(yīng)的嘗味套餐,包括五道菜式(定價港幣880元)及七道菜式(定價港幣1,180元),皆同時換上夏裝,包羅夏日全新菜式及餐廳多道招牌名菜,帶領(lǐng)賓客進入難忘的米芝蓮旅程。
L'altro位于香港中環(huán)皇后大道中139號 The L Place 10 樓。