香港最著名的餐廳之一Amber
是次榜單是由來(lái)自世界各地餐飲專(zhuān)家及業(yè)內(nèi)人士共同投票選出，登榜餐廳遍及中國(guó)大陸、香港及澳門(mén)等城市。作為“世界50最佳餐廳”活動(dòng)部分之一，“亞洲50最佳餐廳”旨在宣揚(yáng)亞洲地區(qū)內(nèi)不斷上升的多元化飲食選擇及餐廳體驗(yàn)質(zhì)素，均為世界餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)步伐一致。
上海 Mr &Mrs Bund 餐廳
多間上海的餐廳榮登榜單，包括終身成就獎(jiǎng)得主Paul Pairet的兩間餐廳Mr &Mrs Bund（第7名）及Ultraviolet（第8名）、Franck Bistro（第34名）、上海福1015（第40名）以及翡翠36（第45名）。另外，位于杭州的湖濱28餐廳則名列第25名。
上海 Ultraviolet 餐廳
香港的餐廳除Amber外，上榜的餐廳包括8? Otto E Mezzo Bombana（第6名）、Caprice（第12名）、龍景軒（第13名）、Bo Innovation（第15名）、大班樓（第18名）、L'atelier de Joel Robuchon（第23名）、Yardbird（第46名）以及福臨門(mén)（第48名）。澳門(mén)的餐廳Robuchon au Dome則排行第37位。
位于東京的Narisawa位列榜首，并被為圣培露亞洲最佳餐廳及圣培露日本最佳餐廳的殊榮。
威廉·瑞德商業(yè)傳媒William Drew在評(píng)論首屆亞洲50最佳餐廳頒獎(jiǎng)典禮成功舉行時(shí)贊揚(yáng)道洲地區(qū)內(nèi)不斷上升的的的多元飲食選擇及餐飲體驗(yàn)質(zhì)：“作為世界50最佳餐廳的活動(dòng)部份之一，亞洲素。此榜單亦充分反映了亞洲美食50最佳餐廳榜單旨在宣揚(yáng)亞界天才的涌現(xiàn)，以及展示了他們對(duì)美食佳肴追求卓越的熱誠(chéng)。看到這多么富有創(chuàng)意的廚師共同拓展亞洲烹飪文化的界限，成功展示亞洲美在國(guó)際餐飲業(yè)的影響力不斷上升，實(shí)在使人振奮。毫無(wú)疑問(wèn)，在亞洲出產(chǎn)不少一流食食食材，有助繼續(xù)發(fā)展豐富而深厚的烹飪文化，并且是美食愛(ài)好者的絕佳探索圣地。”
