威士忌的健康價(jià)值
威士忌在全世界都比較受歡迎。它主要以大麥、黑麥、燕麥、小麥和玉米等谷物釀造而成。不同品種的威士忌在顏色、香氣和風(fēng)味上有所不同，一般在午餐或者晚餐時(shí)飲用，既可以促進(jìn)消化，也可以讓人放松身心。
威士忌的熱量比較低，一標(biāo)準(zhǔn)杯只有65卡路里。它既不含脂肪也不含膽固醇，其熱量僅來源于碳水化合物。不過，由于威士忌屬于一種蒸餾烈酒，酒精度一般在40%左右，喝的時(shí)候需要注意適量，男人每天最好不要超過72毫升，女人每天不要超過54毫升。威士忌有多種營養(yǎng)和健康價(jià)值，下面我們就來看看適量喝點(diǎn)威士忌有些什么好處。
1）防治癌癥。對癌癥患者來說，威士忌是一種“神奇”的酒精飲料。它富含抗氧化物，可以抑制癌細(xì)胞生長。威士忌中的鞣花酸是一種天然抗氧化劑，可以防止惡性細(xì)胞擴(kuò)散，阻止DNA與某些致癌物質(zhì)如亞硝胺和多環(huán)芳烴進(jìn)行接觸。在細(xì)胞模型試驗(yàn)中，它還可以減輕化療會對身體造成的不良影響，因?yàn)樗梢詼p緩人體內(nèi)的氧化過程。
2）預(yù)防感冒和流感。威士忌非常有名的一個(gè)用途是預(yù)防感冒和流感。它可以給人體提供熱量，可以用作止咳糖漿來減輕喉嚨的不適感。威士忌與熱水和檸檬一起服用時(shí)可以發(fā)揮最大的效用，不過不能多喝。
3）保護(hù)心臟。威士忌對心血管非常好，可以防止動脈產(chǎn)生血栓，從而降低中風(fēng)和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。威士忌的抗氧化物可以限制血液中的低密度蛋白質(zhì)發(fā)生氧化，避免心臟病的發(fā)作。它還可以促進(jìn)體內(nèi)有益膽固醇的產(chǎn)生，減少動脈中的脂肪。
4）維持體重。威士忌的熱量比較低，不含脂肪也不含膽固醇，所以不會引發(fā)由反式脂肪或飽和脂肪導(dǎo)致的慢性病。威士忌還可以促進(jìn)消化，降低食欲，從而預(yù)防體重過高。
5）增強(qiáng)記憶力。威士忌可以讓大腦變得更活躍，預(yù)防老年癡呆癥。威士忌中的乙醇可以讓大腦的某些神經(jīng)元正常運(yùn)作，保持活躍狀態(tài)。
6）減輕壓力和焦慮。喝一兩杯威士忌可以讓人的神經(jīng)得到放松，緩解壓力和焦慮。
7）延長壽命。適量飲用威士忌可以促進(jìn)人體健康，從而延長生命周期。威士忌中的各種抗氧化物可以預(yù)防多種疾病，延緩衰老。
8）治療瘧疾。威士忌包含奎寧，奎寧可以抗炎和止痛，對治療瘧疾很有幫助。
