卓越殊榮致慶酒莊270年來精湛工藝與非凡成就
始于1743年，始終是魅力與成就典范的酩悅香檳榮耀宣布首席釀酒師博諾華先生（Beno?t Gouez）榮獲《葡萄酒愛好者》雜志（Wine Enthusiast）頒發(fā)的“年度釀酒師”(Winemaker of the Year)獎項?！镀咸丫茞酆谜摺冯s志是美國最具代表性的葡萄酒行業(yè)雜志之一，歷來薈萃葡萄酒行業(yè)領(lǐng)先資訊及美酒評論。由它頒發(fā)的這一極富盛名的獎項是對酩悅香檳譽滿全球的專業(yè)品質(zhì)與精湛技藝的最大認可，也表彰了酒莊幾個世紀以來在釀造頂級品質(zhì)的尊貴香檳上所展現(xiàn)的卓越成就。
“年度釀酒師”是《葡萄酒愛好者》雜志年度葡萄酒之星獎項中的亮點，意在嘉獎在葡萄酒行業(yè)取得杰出成就的個人和團隊。2014年1月27日，該雜志將于紐約舉辦隆重晚宴，頒發(fā)這一閃耀矚目的獎項。
酩悅香檳精湛工藝的守護者
香檳是優(yōu)雅精致的美妙代言，完美糅合了非凡品質(zhì)，大師技藝與世代傳承的卓越傳統(tǒng)。酩悅香檳所蘊涵的世紀傳承的精湛釀造工藝以及對于高品質(zhì)的不懈追求，在每一瓶閃耀奪目的酩悅香檳中都一覽無疑。經(jīng)典迷人的酩悅香檳、活潑浪漫的粉紅香檳、醇美馥郁的年份香檳……每一款都擁有愉悅的果香、誘人的口感和優(yōu)雅的成熟度，寵愛著不同的味蕾、點亮了無數(shù)值得慶祝和紀念的場合與時刻。
一直以來，酩悅香檳首席釀酒師的超凡成就都來源于他的前輩釀酒師幾個世紀以來世代傳承的精湛技藝與經(jīng)驗積累。為了打造酒莊最負盛名的香檳系列，首席釀酒師汲取了酩悅香檳豐富的歷史底蘊和270年悠久歷史所鑄就的卓越經(jīng)驗：酒莊專業(yè)釀造團隊尊重傳統(tǒng)技藝的同時致力于推動酒莊的持續(xù)發(fā)展；葡萄種植者擁有著不凡技藝，精心培育葡萄藤，熟悉葡萄園的每一方土地以及每一株葡萄藤的年份。
酩悅酒莊珍貴的釀造技藝與豐富的知識積淀如同環(huán)環(huán)緊扣的歷史長鏈已經(jīng)傳承了數(shù)個世紀，如今這支現(xiàn)代葡萄酒釀造團隊的卓越成就又為它添上了新的一筆。他們在酩悅香檳的每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都遵循著保持創(chuàng)新與品質(zhì)的信念，在葡萄種植與釀造過程中始終結(jié)合傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代技術(shù)。酩悅酒莊尊重傳統(tǒng)技藝，只有當創(chuàng)新舉措能夠提升產(chǎn)品品質(zhì)、持續(xù)推動品牌發(fā)展、并最終給顧客帶來更多愉悅享受之時方會進行創(chuàng)新。自1743年成為全世界最受歡迎的香檳以來，這一理念始終指引著酩悅酒莊的卓越發(fā)展。
“酩悅香檳相信，唯有非凡風采，方能彰顯不凡成就。我們的首席釀酒師和出色的香檳釀造團隊完美詮釋著這句話。這一擁有非凡釀造技藝的團隊始終幫助我們與全世界分享酩悅香檳的魔力，點亮每一個歡慶時刻?！滨傁銠壎麻L兼首席執(zhí)行官Stéphane Baschiera說，“這個獎項是對我們270年精湛釀造工藝的肯定，讓我們舉杯，感謝每一位為酩悅香檳長久以來的豐碩成就做出貢獻的人?！?
創(chuàng)造時代經(jīng)典香檳
作為酩悅香檳的首席釀酒師，博諾華先生八年來始終致力于打造全世界最受歡迎的香檳，持續(xù)保持酩悅香檳的非凡品質(zhì)和始終如一的完美風尚。為了傳承酩悅香檳的精神，同時確保酒莊出產(chǎn)香檳的受歡迎度和本真品質(zhì)，他還始終推動創(chuàng)新與進步，融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代技術(shù)，適應(yīng)顧客消費模式和期望的轉(zhuǎn)變。酩悅香檳的品質(zhì)演變就是最佳例證，添加劑用量的減少提升了葡萄酒的細致口感與成熟度，形成了更為優(yōu)雅成熟的風格。
“我很榮幸能夠獲得《葡萄酒愛好者》雜志所評選的‘年度釀酒師’稱號，我更樂意將這個獎與我的團隊分享，獻給在我之前一代代的酩悅酒莊釀酒師?！辈┲Z華先生說道，“我想感謝《葡萄酒愛好者》雜志給予我的認可，也感謝所有喜愛酩悅香檳所呈現(xiàn)的歡慶成就與魅力時刻的香檳愛好者們?！?
值得一提的是，在他出色釀造技藝的帶領(lǐng)下，酩悅酒莊推出了匠心獨具的酩悅冰香檳。這款世界首創(chuàng)的香檳需要冰鎮(zhèn)飲用，供人們在特殊場合舉辦的日間聚會享用，打破了香檳的傳統(tǒng)風尚。同時，酩悅酒莊也始終推崇粉紅香檳的釀造工藝。例如，酩悅香檳推出2004年份粉紅香檳時，博諾華先生盛情邀請全世界最知名的葡萄酒專家，出席由他舉辦的一次空前的粉紅香檳品鑒活動，而完美詮釋酩悅粉紅香檳世紀傳承的酩悅1878年份粉紅香檳的登場則將該活動推向了高潮。
關(guān)于酩悅香檳
作為全球最受歡迎的香檳品牌，酩悅香檳自1743年創(chuàng)立以來，始終是成就與魅力的典范。酩悅酒莊將香檳推廣到世界各地，以成就、創(chuàng)舉和傳奇的先鋒精神聞名于世的酩悅香檳也因此為全球所知曉。“酩悅香檳”是輝煌傳統(tǒng)和摩登愉悅的代名詞，在近270年的時間里，酩悅以魅力慷慨之姿，為生活中最成功和閃耀的瞬間無數(shù)次舉杯歡慶。
酩悅一直以其絕妙而獨特的系列美酒與世界分享香檳的魔力，經(jīng)典迷人的酩悅香檳、活潑浪漫的粉紅香檳、醇美馥郁的年份香檳，……每一款都擁有愉悅的果香、誘人的口感和優(yōu)雅的成熟度，寵愛著不同的味蕾、點亮了無數(shù)值得慶祝和紀念的場合與時刻。
