百齡壇首席調(diào)酒師桑迪·希斯洛普
對(duì)于世界頂尖的威士忌調(diào)酒大師而言，他們的工作是詩(shī)情畫意并充滿樂趣的，仿如畫家一般在各種原料及顏色的搭配中發(fā)掘最佳的和諧，不斷變化亦保持品牌獨(dú)有的口感及個(gè)性。遵循創(chuàng)始人喬治·百齡壇先生的制酒理念，源自1827年的全球知名高檔蘇格蘭威士忌百齡壇(Ballantine’s)于手工制成的波本橡木桶中進(jìn)行陳釀，其威士忌中含有來(lái)自蘇格蘭四大著名威士忌產(chǎn)區(qū)的40多種單一麥芽威士忌，這四大產(chǎn)區(qū)分別是：斯貝塞地區(qū)、高地、伊萊島以及低地。再由歷代首席調(diào)酒師精心調(diào)和而成，保證其以柔滑、香甜與完美平衡感為標(biāo)志的百年優(yōu)雅風(fēng)格，被認(rèn)為是高檔調(diào)和型威士忌的代名詞。
百齡壇17年蘇格蘭威士忌彌爾頓達(dá)夫釀酒廠限量版
百齡壇17年作為品牌全系列陳釀?wù){(diào)和型蘇格蘭威士忌中的佼佼者，曾于2011及2012年榮膺國(guó)際葡萄酒與烈酒大賽“同類最佳獎(jiǎng)”金獎(jiǎng)，并且連續(xù)三年榮獲《Jim Murray威士忌圣經(jīng)》“年度最佳蘇格蘭調(diào)和威士忌”的美名。此款珍釀?dòng)涩F(xiàn)任百齡壇首席調(diào)酒師桑迪·希斯洛普(Sandy Hyslop)傾心調(diào)和而成，其中來(lái)自蘇格蘭四大酒廠——斯卡帕(Scapa)、彌爾頓達(dá)夫(Miltonduff)、格蘭伯奇(Glenburgie)以及格蘭萄切斯(Glentauchers)的標(biāo)志性麥芽威士忌扮演了舉足輕重的角色。2012年起，為了向四大酒廠的卓越品質(zhì)和貢獻(xiàn)致敬，百齡壇陸續(xù)推出標(biāo)志性釀酒廠限量版系列，并以百齡壇17年彌爾頓達(dá)夫釀酒廠限量版最為突顯調(diào)和的藝術(shù)。
百齡壇17年彌爾頓達(dá)夫釀酒廠限量版
2013年8月，百齡壇17年彌爾頓達(dá)夫釀酒廠限量版揭開神秘面紗。來(lái)自彌爾頓達(dá)夫的單一麥芽威士忌在這款調(diào)和型珍釀中扮演著不可或缺的角色，為塑造極致平衡的百齡壇17年之完美底蘊(yùn)。肉桂香帶來(lái)絲絲暖意，而芬芳的花香更與其它調(diào)和的標(biāo)志性麥芽威士忌相得益彰，使百齡壇17年彌爾頓達(dá)夫釀酒廠限量版延續(xù)了品牌一貫的上乘品質(zhì)與精湛的調(diào)配技藝。除了獨(dú)特的香味及口感，在外觀上，酒樽也沿襲百齡壇17年原有的瓶身設(shè)計(jì)，以玫瑰光澤及輕金屬橙的元素加以修飾，呼應(yīng)著其淡淡的肉桂香以及香甜宜人的甜橙果香，將人們帶到風(fēng)光無(wú)限的彌爾頓達(dá)夫釀酒廠，盡顯品牌純正的蘇格蘭風(fēng)范。
百齡壇17年彌爾頓達(dá)夫釀酒廠限量版品鑒記錄：
? 聞香：豐富的水果甜香，多汁的桃子和橙子香，奶油太妃糖以及淡淡的烤杏仁味
? 口感：甜蜜的花香味，極致順滑的牛奶巧克力，帶著淡淡的肉桂香、丁香和甘草
? 尾調(diào)：悠長(zhǎng)溫潤(rùn)，縈繞絲絲甘甜
百齡壇首席調(diào)酒師桑迪·希斯洛普說(shuō)道：“調(diào)和型威士忌口感上充滿復(fù)雜性和層次感，使得聞香上也達(dá)到一定的平衡，能夠給品酒者帶來(lái)無(wú)限至上的享受?！弊鳛楦邫n調(diào)和型蘇格蘭威士忌的代表品牌，百齡壇百年來(lái)致力于演繹調(diào)和的藝術(shù)，在維持獨(dú)有頂級(jí)品質(zhì)和超凡口感的同時(shí)，更滿足不同喜好，帶給人們豐富飽滿的“真正的蘇格蘭威士忌”。
關(guān)于百齡壇
百齡壇(Ballantine’s)是亞太地區(qū)超高檔蘇格蘭威士忌的第二品牌，亦為歐洲地區(qū)排名第一的蘇格蘭威士忌，每年全球銷量超過七千萬(wàn)瓶。百齡壇在過去十年間憑借其獨(dú)特豐富的個(gè)性及完美平衡的口感，在世界各大威士忌競(jìng)賽中榮獲超過120個(gè)獎(jiǎng)杯和獎(jiǎng)?wù)隆陌冽g壇特醇到百齡壇40年，百齡壇擁有世界上年份品類最全的系列陳釀?wù){(diào)和型蘇格蘭威士忌，并由每一代首席調(diào)酒師秉承源自1827年的精湛釀造技藝，保證品質(zhì)完美純正。
