葡萄酒來自哪里？
早在古埃及，人們就已經領略到了葡萄酒的美味。當時，葡萄酒是上流社會的飲品，而平民百姓只能喝啤酒。但埃及并不是釀造葡萄酒最早的國家，早在公元前4000年，Levant人(現(xiàn)在的以色列、黎巴嫩地區(qū))就已經開始釀造葡萄酒。在Armenia(亞美尼亞)的一個山洞里，考古學家發(fā)現(xiàn)了一個古老的地下葡萄酒窖，年代可以追溯到公元前3500年，在這里，我們可以了解到古代人是如何釀酒的。
事實上，葡萄酒的釀酒歷史遠比這要早得多。2004年，在中國就發(fā)現(xiàn)了9000多年前的酒器。為什么葡萄酒會存放在這些古老的罐子里？通過對殘留液體的檢驗，專家發(fā)現(xiàn)這些酒容器里存放著用大米、蜂蜜和水果釀造的葡萄酒。很明顯，中國是世界上釀造桑格利亞汽酒最早的國家。
那么讓我們開始認識世界上最迷人的6大古老酒莊吧！
1# Ch teau de Goulaine——始建于約公元1000年
Chateau de Goulaine
Goulaine城堡現(xiàn)在的莊主是Goulaine家族，但在1788年到1858年法國大革命期間則被一個荷蘭的銀行家收購。 Goulaine是盧瓦爾河地區(qū)仍在釀造葡萄酒的城堡之一，主要釀造白葡萄酒，包括 Muscadet and Folle Blanche。據(jù)說黃油白沙司就是由Goulaine城堡以前的大廚Cl mence Lefeuvre夫人發(fā)明的。
2# Barone Ricasoli——始建于公元1141年
Barone Ricasoli
當Florence(佛羅倫薩)和Siena(錫耶納)還是一個城邦的時候，Barone Ricasoli城堡就歸Tuscany(托斯卡納)的一個家族所有。Barone Ricasoli城堡經歷過13世紀的內戰(zhàn)、14世紀的黑死病、18世紀的Medicis家族復蘇以及二戰(zhàn)?，F(xiàn)在，你仍然可以找到該城堡最貴的葡萄酒— Castello di Brolio，價值70美元。
3# Schloss Johanisberg——始建于約公元1100年
Schloss Johanisberg
在8世紀末，查理曼大帝統(tǒng)治時期，Schloss Johanisberg城堡創(chuàng)造了一個6000公升葡萄酒訂單的記錄。遺憾的是，1525年德國農民起戰(zhàn)爭期間，該城堡被憤怒的德國農民洗劫一空。該城堡是世界上最古老的種植Riesling的城堡，并聲稱在1775年釀造出世界上第一款晚收葡萄酒，但在那之前，感染了貴腐霉的葡萄并不適合用來釀酒。
4# Schloss Vollrads——始建于公元1211年
Schloss Vollrads
最早的關于Schloss Vollrads莊園銷售葡萄酒的文字記錄是在1211年，由一個口渴的Mainz(美因茨)修道士記錄的。Rheingau-based(萊茵高酒廠) 生產各種類型的Riesling葡萄酒。今年是Schloss Vollrads葡萄王國建立800周年，在這里我們可以搭配著德國的經典臘腸，領略Riesling的風采。
5# Codorniu——始建于公元1551年
Codorniu
Codorniu是西班牙第一家釀造沒有氣泡的起泡酒的酒莊。早在16世紀中期該酒莊就已經開始釀酒，但直到19世紀20年代，該酒莊才開始釀造用傳統(tǒng)香檳方法釀制的Cava。Codorniu是世界上生產Cava的三大酒莊之一，年產量近5百萬瓶。
6# Casa Madero——始建于公元1597年
Casa Madero
當提到新世界的葡萄酒莊時，你會對美國最古老的酒莊在墨西哥感到吃驚嗎？Casa Madero坐落在墨西哥東北部靠近德克薩斯州的一個富饒的山谷中。該酒莊頂級葡萄酒是用Merlot(美樂)Cabernet Sauvignon(赤霞珠)和 Tempranillo(添帕尼優(yōu))混釀的。
除了以上幾個酒莊，Mont-Redon酒莊也在1344年名列其中。而在美國，最古老的酒廠當屬紐約的Brotherhood酒廠。
