雪茄跟烈酒的配對就像兩位勢均力敵的對手進行強強聯(lián)合，可以最大程度地發(fā)揮彼此的優(yōu)勢，產(chǎn)生縱橫捭闔、舍我其誰的效應(yīng)。適合與雪茄搭配的烈酒一般口感比較強勁，充滿陽剛氣息，比如干邑白蘭地、蘇格蘭威士忌、古巴朗姆酒等。除了這些蒸餾烈酒之外，還有一種特殊的加烈葡萄酒波特酒，可以與雪茄形成完美的搭配，就像親密的戰(zhàn)友般并肩而立，傲視天下。這里列出了三種雪茄和三種波特酒的最佳配對，感興趣的讀者可以嘗試一下，相信您會對雪茄和波特酒之間的默契大為驚嘆。
絕配一：卡洛斯托拉諾珍藏迪卡丹薩雪茄（Carlos Torano Reserva Decadencia）+ 迪卡丹薩巧克力波特酒（Decadencia Chocolate Port）
卡洛斯·托拉諾珍藏迪卡丹薩雪茄是用洪都拉斯煙葉卷制而成的，口味中等，帶有甜奶油、雪松的氣息，余味中有藥草的韻味。它最大的特色在于有著皮革和巧克力波特酒的香氣。
迪卡丹薩巧克力波特酒的口感濃烈而豐富，顏色很深，帶有蔓越橘和摩卡咖啡的風味；它的余味非常甜美，散發(fā)著層層的櫻桃和棗子香氣，和諧而平衡。這款雪茄和波特酒的配對是基于它們具有類似的香氣和風味，二者可以水乳交融般結(jié)合起來。有這樣一支雪茄和這樣一杯酒在手里，你渾身都會透露出一種難以抵抗的魅力，既有格調(diào)，又有氣勢。
絕配二：波利瓦巨人皇冠雪茄（Bolivar Coronas Gigantes） + 道斯遲裝瓶年份波特酒（Dow's late-bottled vintage）
波利瓦巨人皇冠雪茄神奇地聚合了多種多樣的風味，簡直讓人愛不釋手。它口味很豐富，主要有著皮革、泥土和巧克力的風味，最知名的一點是帶有香料和木頭的氣息。它口感很和順，余味異常強勁，令人難以忘懷。
道斯遲裝瓶年份波特酒酒體豐滿，口感強勁，呈現(xiàn)一種誘人無比的亮紅色。酒中飄逸出成熟紅色水果、香料和胡椒的淡雅香氣。這款酒的口感達到了極致的平衡，帶有輕微的單寧澀味。它余味干而綿長，整體給人一種完美的印象。
這一款波特酒和雪茄的搭配堪稱天作之合，因為它們之間有一種互補的關(guān)系，前者的濃香剛好可以平衡后者的辛香，而甜味充當了讓它們進行良好溝通的信使。
絕配三：高希霸世紀三號雪茄（Cohiba Siglo III） + 芳瑟卡10年陳茶色波特（Fonseca Ten Year Old Tawny Port）
高希霸世紀三號雪茄產(chǎn)自古巴，是為了紀念哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸500周年而專門發(fā)行的。它口味強度中等，散發(fā)著奶油、泥土和香料的芬芳，煙味醇厚，微帶巧克力味。它是以余味稍苦而出名的，沒有什么明顯的風味。
芳瑟卡10年陳茶色波特呈現(xiàn)一種類似于紅木的顏色，而且閃耀著一圈深紅色的光彩。酒中帶有芳醇的成熟水果香，口感柔和，帶有淺淡的橡木味。它的余味很長，可以感覺到美妙的李子味。
這支雪茄和這款波特酒之所以被配成一對是因為它們的風格非常接近，都給人一種醇厚溫和的感覺，不需要添加其他多余的東西就已經(jīng)是珠聯(lián)璧合般完美的一對了。
