開(kāi)設(shè)于澳門金沙城中心的全新泰式主題食府「闊董」（Pink Grill）為迎接情人節(jié)的來(lái)臨，將于2月14日晚上隆重呈獻(xiàn)五道菜浪漫粉紅晚宴，每位定價(jià)葡幣1,099元*，寓意長(zhǎng)長(zhǎng)久久。
在情人節(jié)當(dāng)晚，闊董將以頭盤「魚(yú)籽龍蝦鮮蟹肉果凍」為甜蜜美宴揭開(kāi)序幕。隨之奉上的佳肴包括「脆香鵝肝配鮮鮑魚(yú)片及法國(guó)田螺」和「法國(guó)栗子忌廉湯配巴豆南瓜慕士」。
而主菜方面，情侶則可選擇「姜蒸龍蝦及燒美國(guó)頂級(jí)牛柳配珍寶蘆筍及黃瓜意大利飯」或「香煎大西洋雪魚(yú)柳配野菌菠菜苗及橙味蛋黃汁」。
法國(guó)栗子忌廉湯配巴豆南瓜慕士
讓浪漫美宴完美作結(jié)的是「闊董心太軟朱古力蛋糕配云呢拿汁及草莓」。
為讓這甜蜜的佳節(jié)倍添溫馨，闊董更貼心地特別為每對(duì)惠顧的情侶奉上來(lái)自澳地利的紅酒Pink Kiss 一瓶。
在情人節(jié)當(dāng)晚，餐廳現(xiàn)場(chǎng)由晚上六時(shí)至十時(shí)更會(huì)特備現(xiàn)場(chǎng)樂(lè)隊(duì)演奏，為浪漫的節(jié)日帶來(lái)優(yōu)美動(dòng)人的樂(lè)曲。
魚(yú)籽龍蝦鮮蟹肉果凍 姜蒸龍蝦及燒美國(guó)頂級(jí)牛柳配珍寶蘆筍及黃瓜意大利飯
魚(yú)籽龍蝦鮮蟹肉果凍 姜蒸龍蝦及燒美國(guó)頂級(jí)牛柳配珍寶蘆筍及黃瓜意大利飯
于晚上十時(shí)卅分至深夜二時(shí)期間，餐廳更會(huì)為情侶們延續(xù)浪漫的氣氛。除樂(lè)隊(duì)將繼續(xù)現(xiàn)場(chǎng)演奏外，每位入座人士更會(huì)獲奉上香檳一杯及精美小吃，每位只需另付葡幣299元*。
除用餐區(qū)外，闊董還附設(shè)格調(diào)高雅的酒吧酒廊，亦備有三間圓形設(shè)計(jì)的私人貴賓房。
餐廳內(nèi)供應(yīng)的尊貴美饌，全由行政總廚余永強(qiáng)師傅一手構(gòu)思，余師傅出身于澳門的米芝蓮三星法國(guó)餐廳Robuchon A Galera及香港文華東方酒店的Vong餐廳 。
闊董心太軟朱古力蛋糕配云呢拿汁及草莓
由他率領(lǐng)的專業(yè)烹飪團(tuán)隊(duì)，還包括專程由泰國(guó)遠(yuǎn)道而來(lái)，擁有超過(guò)30年經(jīng)驗(yàn)的泰籍主廚Saoweang Somkid，曾在泰國(guó)多家五星級(jí)酒店擔(dān)任主廚，以及獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)的魚(yú)翅專家Sae Teng Kriangkrai，擅長(zhǎng)炮制潮州式魚(yú)翅、鮑魚(yú)及花膠。
闊董突破傳統(tǒng)食府的框框，自選菜譜上的精選菜式包括精選牛扒、海鮮及經(jīng)典菜式以地道亞洲食材重新演繹，并為賓客帶來(lái)多款頂級(jí)牛扒，如美國(guó)有名的Snake River Farms神戶和牛、澳洲M5和牛Tomahawk肉眼扒及巖燒神戶牛扒。
優(yōu)質(zhì)生猛海鮮則精選自法國(guó)、美國(guó)、澳洲及加拿大，并結(jié)合中泰特色烹調(diào)手法，向賓客呈獻(xiàn)。
闊董每天供應(yīng)午餐及晚餐，并于星期日供應(yīng)早午餐。如欲訂座，請(qǐng)致電+853 2885-2928
闊董位于澳門金沙城中心金沙廣場(chǎng)一樓。
