極致食譜:蜂蜜酸奶藍莓餡餅

John
John
2014-01-13 14:06:13
來源:風尚網(wǎng)

蜂蜜酸奶藍莓餡餅

用時:75分鐘

配料:

全麥餅干碎340克·蜜餞生姜50克,切碎·糖15克·鹽少許·融化的原味黃油45克·一只雞蛋的蛋白·脫脂希臘酸奶400毫升,控干水分·蜂蜜30克·藍莓300克

步驟:

1. 將烤箱預熱到180攝氏度。在食物加工器里將餅干碎、蜜餞生姜、糖和鹽一起磨碎。加入黃油和蛋白攪拌,直到餅干碎都蘸滿了黃油和蛋白。將餅干碎填滿餡餅烤盤,烘焙20分鐘,然后取出待其完全冷卻。

2. 將蜂蜜和希臘酸奶和勻,刷到烤好的餡餅上,再點綴上藍莓即可。

配酒:

這道酸甜可口的甜點如果配上德國瓊瑤漿冰酒,必然帶來不同凡響的味覺體驗。

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