黑駿馬是納帕谷最新的酒莊之一
黑駿馬是納帕谷最新的酒莊之一，位于風(fēng)景秀麗的銀礦小道，是德利卡家族旗下的精品酒莊之一。德利卡家族酒莊國(guó)際部總經(jīng)理大衛(wèi)·迪波以及國(guó)際部市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理阿爾姆·戴奇熱情地迎接了我們。
黑駿馬酒莊是由銀色通道騎士中心而得名，該中心與1950年建立并以舉行盛大馬術(shù)活動(dòng)而盛名。中心有騎馬、馬廄和可容納3000個(gè)觀(guān)眾的戶(hù)外大型露天舞臺(tái)組成。雖然該中心已經(jīng)歷史久遠(yuǎn)，但原始檔的遺留物在地窖里的石頭墻上仍然可見(jiàn)。
酒莊的露天品酒室是酒莊引以為傲的地方
酒莊的露天品酒室是酒莊引以為傲的地方，周邊設(shè)有葡萄品種教學(xué)園，是來(lái)訪(fǎng)者品酒、觀(guān)景、學(xué)習(xí)葡萄酒文化的好地方。
黑駿馬莊園酒廠(chǎng)是納帕谷產(chǎn)區(qū)頂級(jí)酒莊之一，酒莊從數(shù)組葡萄園或在單一葡萄園塊或一個(gè)塊內(nèi)的單個(gè)行中精挑細(xì)選上等品質(zhì)釀酒，每款葡萄酒都在特制桶中發(fā)酵，最后用最佳狀態(tài)的葡萄汁混合出高超技巧、和諧而富含深度的紅酒作品。
葡萄園
黑駿馬酒莊從每個(gè)區(qū)域選擇最佳的葡萄
黑駿馬酒莊從每個(gè)區(qū)域選擇最佳的葡萄，從有經(jīng)典“赤霞珠國(guó)”成為的阿特拉斯山頂和盧瑟福島略偏寒冷的揚(yáng)特維爾、歐克諾和豪威爾產(chǎn)區(qū)。
黑駿馬珍藏赤霞珠所生長(zhǎng)的酒莊位于納帕谷多個(gè)最具盛名的產(chǎn)區(qū)，風(fēng)土、單寧結(jié)構(gòu)、成熟的水果和明亮的酸度是來(lái)自不同種植區(qū)域的所提供的絕佳特質(zhì)。
納帕谷的“黑馬”酒莊
在這里，我們進(jìn)行了仙粉黛葡萄酒的專(zhuān)場(chǎng)品鑒。仙粉黛是美國(guó)特有的葡萄品種，德利卡家族一直致力于仙粉黛葡萄酒的生產(chǎn)，能釀造出杰出的仙粉黛葡萄酒是他們的驕傲！
黑駿馬酒莊是由銀色通道騎士中心而得名
釀酒
為了確保果實(shí)恩那個(gè)在成熟的高峰期收獲，酒莊對(duì)每塊果園仔細(xì)觀(guān)察，并在收割期間每天至少4次的觀(guān)察和品嘗，當(dāng)確定果實(shí)達(dá)到成熟高峰時(shí)，酒莊將果實(shí)帶回酒莊再由全手工篩選出精品中的精品進(jìn)行壓榨，最終在特定的木桶中陳釀。
2014年是中國(guó)馬年，黑駿馬酒莊還專(zhuān)門(mén)針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)推出了馬年的葡萄酒。
