國際葡萄酒及烈酒商貿(mào)展VINEXPO 連續(xù)12年委托市場信息供貨商International Wine and Spirit Research（The Iwsr）進行有關(guān)全球葡萄酒及烈酒消耗、生產(chǎn)及國際貿(mào)易的詳細研究，并作出五年預測。最新一份報告之市況預測展望至2017年，涵蓋28個生產(chǎn)國及114個消費市場。
The Iwsr于1971年成立，其數(shù)據(jù)庫提供最廣泛、詳細及精確的全球酒精飲品市場數(shù)據(jù)源。
12年來，VINEXPO 的市場研究報告一直是葡萄酒及烈酒業(yè)專才的重要參考。過去每年，研究作出的預測與實況之差距甚微，彰顯這份由VINEXPO提供的報告之寶貴價值。
葡萄酒市場
亞太區(qū)葡萄酒消耗增長最強，將于2017年消耗超過40億瓶葡萄酒
在全球大陸葡萄酒消耗量排行榜上，亞太區(qū)仍然落后于歐洲和南北美洲，排行第三，但卻是增長最強勁地區(qū)。
根據(jù)VINEXPO/The Iwsr研究，至2013年年底，亞太區(qū)飲用了2.8971億九公升箱靜止葡萄酒及汽泡酒（即34.76億瓶）。
預料2013至2017年期間，亞洲區(qū)消耗量將錄得歷來最高升幅至22.84%，達到3.5589億九公升箱。相比之下，歐洲區(qū)消耗量預計只會稍微下跌0.14%,，而同期美洲區(qū)消耗量將會穩(wěn)步上揚，增長9.05%。
全球消耗量持續(xù)上升
2008至2012年，全球葡萄酒消耗以數(shù)量而言上升3.23%，達到26.63億九公升箱。
VINEXPO/The Iwsr市場報告預測，此增長于2013至2017年這五年期間，將略為加快，達到4.97%。
中國于2013年有所停頓，但保持增長……
經(jīng)過十年來每年約為25%的持續(xù)增長速度，預期2013年中國的葡萄酒消耗量暫緩，下跌2.2%。而此下跌并沒有影響進口葡萄酒，其銷量仍然不斷上升。受影響的只是國產(chǎn)葡萄酒，占全國靜止葡萄酒總消耗量的82.7%。
然而，經(jīng)過短暫放緩后，中國葡萄酒消耗量將恢復增長，在2013至2017未來五年間，葡萄酒消耗量將增加33.8%，至2017年達到2.3億九公升箱。
……并成為全球領(lǐng)先的紅酒消耗國
中國（包括香港）為現(xiàn)時全球最大的紅酒市場，在2013年消耗超過1.55億九公升箱紅酒，相當于18.65億瓶，較2008年上漲136%，緊隨其后的分別是法國（接近1.5億箱）和意大利（1.41億箱）。
中國消費者對紅酒的興趣與日俱增，于 2007至2013年，中國的紅酒消耗量上升2.75倍，而意大利及法國則分別減少5.8%和18%。
美國維持全球領(lǐng)先葡萄酒市場之地位
自2011年以來，美國一直于葡萄酒消耗上領(lǐng)先法國和意大利，成為全球第一大葡萄酒消耗國。在過去五年，美國葡萄酒市場繼續(xù)穩(wěn)定增長而且從沒動搖，并于2008至2012年期間達到11.36%的增長率。
在未來五年，美國的葡萄酒消耗量將增加14%，于期末總量達到3.8436億箱，相當于46億瓶。
增長迅速的三大酒類：汽泡酒、粉紅酒與頂級葡萄酒
2008至2012年間，全球葡萄酒整體消耗量上升了3.23%，而汽泡酒的消耗量（占整體的7.9%）增幅達5.66%，超越葡萄酒類別的整體消耗量升幅。
粉紅酒的消耗量（占整體的9.1%）于2008至2012年間升幅更見凌厲，達7.66%，而每瓶售價超過10美元的靜止葡萄酒同期消耗量更大幅飆升21.8%。
這三個葡萄酒市場中的特定領(lǐng)域增速最為顯著。
國際葡萄酒貿(mào)易增長速度比全球消耗量快兩倍
2012年在世界各地消耗的葡萄酒中，27%為進口靜止葡萄酒，即超過四分之一，可見消費者渴望嘗試更多來自外地的葡萄酒，并且都能購買得到。
2008至2012年間，消費者對國際葡萄酒的偏好上升7.39%，升幅較全球整體消耗量快2.3倍。
VINEXPO/The Iwsr市場報告預測，于2013至2017年這五年間，全球進口靜止葡萄酒的消耗量將達到7.8%。整體葡萄酒消耗量預計在同期將上漲5%。
亞太區(qū)的靜止葡萄酒總銷量中，進口酒占一半
2012年，進口靜止葡萄酒占亞太區(qū)葡萄酒總消耗量26%，占總值的48%。
2013至2017年間，預期進口葡萄酒總消耗量將提高27.7%，達到9900萬箱，相當于11.9億瓶。
由此推斷，未來五年亞太區(qū)消費者將以其葡萄酒總支出的52%花費在進口葡萄酒上。
按數(shù)量計意大利為全球最大葡萄酒出口國，法國則以出口價值居首位
2008至2012年間，意大利的葡萄酒出口量于五年內(nèi)提升了52.83%，從西班牙手中奪回世界領(lǐng)先地位。
同期，法國的葡萄酒出口量增加9.74%，保持全球第三大葡萄酒出口國的位置，并繼續(xù)成為葡萄酒出口值的全球王者。
在亞太區(qū)，法國是領(lǐng)先意大利及澳洲的最大進口葡萄酒供應國。
2008至2012年間，出口至亞太區(qū)的西班牙葡萄酒增幅高達167%?，F(xiàn)時，西班牙為亞洲的第四大進口葡萄酒供應國。
烈酒市場
亞太區(qū)消耗全球最多烈酒
2012年，亞太區(qū)的烈酒消耗量占全球總量的62.76%。此乃2008至2012年間消耗量增加55%的結(jié)果。預期2013至2017年消耗量會持續(xù)攀升，但速度將放緩，預計期末升幅達到9.04%。
2012年，由高粱、小麥或大米釀造而成的中國白酒占全球烈酒總消耗量38%。
白蘭地、冧酒、波本威士忌及龍舌蘭酒消耗量增加
伏特加是繼白酒之后全球消耗量第二大的烈酒，過去五年主要由于不再受俄羅斯市場追捧，消耗量倒退6%。VINEXPO/The Iwsr市場報告預測，于2013至2017年間伏特加消耗量將會恢復增長，上升2.45%。
白蘭地（不包括干邑和雅文邑）消耗量于2008至2012年大幅上漲45.6%。于全球第二大白蘭地市場的菲律賓中，其消耗量在同期錄得雙倍增長，而氈酒的消耗量在這五年間則大跌21.3%。
冧酒于世界各地皆深受歡迎，其三大最暢銷市場為印度、美國及菲律賓。其中白冧酒尤其受人青睞。
最后，波本威士忌的消耗量于2008至2012年增加16%，主要市場為美國、德國、澳洲及英國。龍舌蘭酒的消耗量同期上升11.8%。
威士忌消耗量回升
全球威士忌消耗量于2008及2009年下跌，后于2009至2012年回升5.46%。
值得注意的是，蘇格蘭威士忌于西班牙、美國及英國的消耗量在2008至2012年期間持續(xù)下降，卻在法國錄得3.9%增幅，而在巴西更激增達55.5%。
亞太區(qū)為國際烈酒品牌的發(fā)展中市場
非本地生產(chǎn)的烈酒只占亞洲市場份額2.1%。預期未來五年，此類烈酒的升幅將為8.9%，與市場相若。
日本為亞太區(qū)最大的烈酒進口國。
澳洲、印度、中國及越南的烈酒進口量亦正急速增長。
