雅加達(dá)的Hotel Mulia是亞洲奢華酒店的后起之秀。在短短幾年間便憑借自身優(yōu)質(zhì)的服務(wù)奢華的裝飾打造出不錯(cuò)的國(guó)際聲譽(yù),躍升成為亞洲奢華酒店之一。一下飛機(jī),便直奔酒店,踏入東南亞的另一個(gè)綠洲，身上的熱氣也就隨之散去了。
走進(jìn)大堂,氣派的挑高設(shè)計(jì),有置身歐洲酒店的感覺(jué)。大堂中,各種有趣的擺設(shè)、壁畫都顯示出酒店不凡品位。這些軟裝潢全都是一些有名的設(shè)計(jì)師進(jìn)行設(shè)計(jì)的。
整體色調(diào)是以沉穩(wěn)的咖啡色以及跳躍的金色為主,顯示出大氣和高貴。每個(gè)房間都有寬闊的窗臺(tái),幾乎可以瞭望整個(gè)雅加達(dá)城市的市容。
在總統(tǒng)套房、領(lǐng)事套房、貴族套房等的房間中,裝修無(wú)疑成為了最大的賣點(diǎn)。與一般奢華不同的是,這些房間的裝潢經(jīng)過(guò)了設(shè)計(jì)師的精心設(shè)計(jì),將現(xiàn)代明快優(yōu)雅的風(fēng)格整體沉穩(wěn)大氣的風(fēng)格相融合,創(chuàng)造出一種年輕但是經(jīng)典、鮮艷但是不俗的路線。
總統(tǒng)套房,占據(jù)了半個(gè)樓面,差不多300平方米的面積令人贊嘆。大得有些夸張的浴室、鑲金的龍頭、四面都有鏡子的衣帽間,以及一張足以讓10個(gè)人一起躺下的大床,這些都還不是主要的。最令人目眩的是陳列的擺設(shè)、極富設(shè)計(jì)感的家具以及那些精美的壁紙和窗簾。所有的這一切合在一起,便構(gòu)成了這樣一間令人向往的房間。
在陽(yáng)光明媚的清晨,拉開(kāi)窗簾,躺在床上,看著陽(yáng)光就這樣透過(guò)窗臺(tái)照進(jìn)來(lái),霎時(shí),那些臺(tái)燈、那些地毯、花瓶、壁畫全都像有了生命似的。
如果說(shuō),客房是值得眼睛去看的,那么Hotel Mulia的那些美食就是絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)的味覺(jué)享受。意大利、法國(guó)、中國(guó)、東南亞、日本……享受美食在Hotel Mulia是一件必須要做的美事。
Table 8,中文名字叫做八仙桌,是Hotel Mulia的中餐廳，屢獲殊榮。餐廳將濃濃的南中國(guó)風(fēng)情與西方現(xiàn)代主義結(jié)合得很好。白色的主調(diào)配上喜慶的中式窗格、紅木的搖椅配上穿著清朝服飾的外國(guó)人畫像、精致的銀器配上中式吊墜的餐巾扣,這一切仿佛時(shí)光倒流百年,卻又像走在時(shí)代前端。
魚(yú)翅湯,你一定要點(diǎn)上一盅,盛在精美的器皿中,用勺子舀上一口,濃厚的湯底顯然是經(jīng)過(guò)了眾多工序的磨練。口感溫柔、纏綿、難以忘懷,就好像這餐廳給人的感覺(jué)一樣,心不免就會(huì)被暗暗融化。各種粵式的小吃,或活潑或敦厚,讓你的舌尖到心尖都如此豐富。
Orient 8,Hotel Mulia的法式餐廳,整體風(fēng)格經(jīng)典高雅,但餐廳一角的畫像讓人懷疑是不是進(jìn)入了一個(gè)Andy Warhol的波普藝術(shù)崇拜者的畫廊:拿破侖等都身穿宇航服,戴著太陽(yáng)鏡,以這種方式迎接著顧客。這間法式餐廳所做的是有些偏向越南風(fēng)味的法國(guó)料理。魚(yú)子醬,用小勺挑一點(diǎn)放在配給的薄餅上,用舌頭舔一下,清香,再用牙齒輕輕咬下,瞬間那種飽滿又輕佻的小東西就占領(lǐng)了你的口腔,肆意地留下了鮮甜的汁水,使你不得不貪婪地伸出舌頭,將不小心濺在唇上的小水滴再舔干凈。那些豐富的各式沙拉,有法國(guó)女郎的熱辣,也有越南美女的內(nèi)秀,使你眼花繚亂,你的舌頭和嘴巴無(wú)法停下來(lái)判斷究竟要哪個(gè),你也不想停下來(lái)判斷。特別要推薦的是“French Cheese Platter(AOC)”,里面集中了8種不同的Cheese,味道由淡到濃。
The cafe,是酒店內(nèi)匯集了國(guó)際化口味的餐廳,當(dāng)東南亞的各種美食陸續(xù)被端上來(lái),你卻早已沉醉在香茅葉的氣味中了。
如果你對(duì)東南亞美食和法國(guó)大餐都情有獨(dú)鐘,那么請(qǐng)到Orient 8來(lái)。餐廳采用的是Menu degustation的用餐方式,可以滿足食量不大但又渴望品嘗的人們。餐廳有三個(gè)風(fēng)格迥異的貴賓包房:以路易十六、法國(guó)著名王后Marie和Coco Channel命名。去巴厘島旅游時(shí),不妨在雅加達(dá)逗留一兩個(gè)晚上,親自體驗(yàn)一下酒店的精致奢華和無(wú)盡美味。
