三月的美國(guó)加州溫暖和煦、陽(yáng)光明媚，清新靜謐的小鎮(zhèn)莫德斯托，此時(shí)是加州巴旦木花的海洋。終日明媚的加州陽(yáng)光照耀下，柔美白嫩的巴旦木花花瓣飄散在空中，蜂鳴蝶舞，熱情地歡迎來(lái)自世界各地的到訪者們。
經(jīng)過(guò)冬季調(diào)整與休息，人們開始渴望走到戶外享受陽(yáng)光，吸收大自然的健康力量。知名營(yíng)養(yǎng)專家顧中一提示大家：”戶外運(yùn)動(dòng)可以有助于保證骨骼健康，一方面接受陽(yáng)光照射可以使人體合成維生素D，而維生素D能夠幫助鈣質(zhì)吸收，另一方面通過(guò)鍛煉也可以減少鈣質(zhì)流失、增強(qiáng)肌肉和關(guān)節(jié)靈活性。當(dāng)然，還有非常重要的一點(diǎn)是通過(guò)食物來(lái)增加鈣的攝入，比如乳制品、蔬菜和堅(jiān)果。“ 顧中一還提醒，戶外運(yùn)動(dòng)的同時(shí)應(yīng)當(dāng)注意面部防曬，防止因陽(yáng)光照射造成的肌膚加速衰老。
單車騎行、慢跑、踏青、爬山等都是踏青的不錯(cuò)選擇，但運(yùn)動(dòng)前需做好充足準(zhǔn)備。首先要做好防曬措施，除了適當(dāng)涂抹防曬霜，還有另一個(gè)抗氧化的秘密武器——美國(guó)加州盛產(chǎn)的營(yíng)養(yǎng)密集型堅(jiān)果巴旦木。美國(guó)加州是全球最大的巴旦木供應(yīng)地，全球84%的巴旦木產(chǎn)自這里并被銷往全球約100個(gè)國(guó)家。匯聚加州陽(yáng)光精華的營(yíng)養(yǎng)密集型堅(jiān)果，每天一把的量（約30克），就可以提供人體一天所需50%的維生素E。
食用美國(guó)加州巴旦木有助于保護(hù)DNA抵御自由基的攻擊，強(qiáng)化身體的抗氧化防御功能，從而降低自由基誘發(fā)疾病的風(fēng)險(xiǎn)。美國(guó)塔夫茨大學(xué)的一項(xiàng)研究表明 ，美國(guó)加州巴旦木中的維生素E和皮中的類黃酮（抗氧化劑的一種）能夠作為一個(gè)抗氧化劑組群協(xié)同作用，兩者同時(shí)被人體攝入時(shí)，其產(chǎn)生的抗氧化功效倍增。加州巴旦木中發(fā)現(xiàn)了一種獨(dú)特的類黃酮組合，食用帶皮的加州巴旦木能夠使體內(nèi)類黃酮和維生素E的含量顯著增加，在防止老化方面有著顯著作用。
運(yùn)動(dòng)會(huì)引起饑餓，但是運(yùn)動(dòng)前又不可大量進(jìn)食，這樣可能造成腸胃炎。營(yíng)養(yǎng)專家顧中一建議大家運(yùn)動(dòng)前吃幾顆美國(guó)加州巴旦木，它富含膳食纖維，有效緩解饑餓，增強(qiáng)飽腹感；將一把美國(guó)加州巴旦木放在小盒子里隨身攜帶，休息時(shí)便可以及時(shí)補(bǔ)充能量，盡情享受戶外運(yùn)動(dòng)帶來(lái)的健康活力。
初春，帶上家人來(lái)一次加州陽(yáng)光之旅，盡情享受燦爛陽(yáng)光，品食美國(guó)加州巴旦木，在陽(yáng)光下收獲健康。在咀嚼巴旦木中感受總是好心情，用這大自然給予生命的神奇力量喚醒自我。
關(guān)于Almond Board of California
Almond Board of California（以下簡(jiǎn)稱ABC）是由美國(guó)國(guó)會(huì)1950年成立的一個(gè)非營(yíng)利的行業(yè)協(xié)會(huì)，受美國(guó)農(nóng)業(yè)部監(jiān)管。協(xié)會(huì)的使命是為美國(guó)巴旦木的生產(chǎn)、加工及市場(chǎng)推廣創(chuàng)造有益的行業(yè)環(huán)境。ABC的主要職能包括：對(duì)營(yíng)養(yǎng)、生產(chǎn)和種植環(huán)境的科學(xué)研究；確保食品質(zhì)量和食品安全的措施；對(duì)市場(chǎng)準(zhǔn)入的監(jiān)督以及行業(yè)資料的統(tǒng)計(jì)分析和傳播。ABC不制定商品價(jià)格。ABC在全球?qū)⒔?00個(gè)國(guó)家市場(chǎng)中不參與銷售及與銷售有關(guān)的任何行為。
