普洱茶茶藝表演
春茶一早值千金。冬去春來(lái)，又到了一年中的春茶飄香之季。經(jīng)歷寒冬，茶樹(shù)第一次萌發(fā)的芽葉肉質(zhì)豐厚，芳香物質(zhì)和維生素含量較高，色、香、味都達(dá)到了極高的水平，此時(shí)正是采茶、制茶與品茶的好時(shí)節(jié)。作為普洱茶行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，七彩云南啟動(dòng)了2014年探秘彩云之南的活動(dòng)，通過(guò)參觀七彩云南萬(wàn)畝有機(jī)生態(tài)茶園與勐海茶廠的環(huán)節(jié)，讓更多的人了解到了七彩云南卓越的事茶工藝。
位于西雙版納普洱茶核心產(chǎn)區(qū)勐海的萬(wàn)畝有機(jī)茶園
自建萬(wàn)畝生態(tài)茶園培育純正普洱
云南大葉種茶，保持了茶葉最穩(wěn)定的性狀，是世界上最優(yōu)秀的茶種之一。好茶的培育與選地密不可分。2007年，七彩云南依托全省唯一的省級(jí)科研院所茶科所進(jìn)行植被考察，土壤取樣分析，終在海拔位于1600米至1700米之間的云南省西雙版納州勐?？h布朗山鄉(xiāng)班章村——著名的茶寨“老班章”及“新班章”之間自建了萬(wàn)畝有機(jī)生態(tài)茶園。這里屬于南亞熱帶季風(fēng)氣候，陽(yáng)光充足，雨量充沛，具備云南大葉茶種植的絕佳條件。經(jīng)過(guò)艱辛開(kāi)墾，七彩云南使其成為名優(yōu)茶種的選育基地。在這里，七彩云南以政府重點(diǎn)支持項(xiàng)目“普洱茶生態(tài)茶園關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”、“國(guó)家植物保護(hù)新品種‘紫娟’繁育與示范”、“高香優(yōu)質(zhì)良種無(wú)公害茶基地建設(shè)”為依托，在茶園基地種植了無(wú)性系良種紫娟、長(zhǎng)葉白毫、矮峰、佛香等,以及有性系良種，比如冰島、老班章、南糯、景邁。品種多樣的茶葉為七彩云南產(chǎn)品提供了核心原料支撐。這片大型園林式茶園，是該區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)最高的綜合式茶葉培育基地。
七彩云南制茶殺青過(guò)程
七彩云南堅(jiān)信，在事茶環(huán)節(jié)中，只有在原料的培育和選擇上盡善盡美，將原生態(tài)、無(wú)公害、無(wú)殘留作為最基本的事茶原則，才能成就上乘普洱的滑潤(rùn)醇香之特性。在茶園開(kāi)墾期，依靠茶科所的技術(shù)指導(dǎo)，七彩云南嚴(yán)格進(jìn)行等高開(kāi)梯、做到表土回溝，讓表層豐富的有機(jī)質(zhì)為茶苗的生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)。此外，七彩云南合理配置防護(hù)林、行道樹(shù)和遮蔭樹(shù)，形成立體生態(tài)結(jié)構(gòu)，使茶園的生態(tài)系統(tǒng)保持穩(wěn)定性和可持續(xù)性。在茶園的管理中，七彩云南茶業(yè)與云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院長(zhǎng)期合作，通過(guò)茶園人工生態(tài)系統(tǒng)的構(gòu)建和有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的應(yīng)用，將茶園建設(shè)成為園林式有機(jī)生態(tài)茶園，并使用天然的有機(jī)肥料，確保茶葉的天然無(wú)污染和高品質(zhì)，使茶園的生態(tài)系統(tǒng)保持穩(wěn)定性和可持續(xù)性，從產(chǎn)業(yè)鏈的源頭上實(shí)現(xiàn)了正本正源。茶園的種植、施肥過(guò)程均按照國(guó)家有機(jī)食品、歐盟GAP、美國(guó)NOP、日本JAP等多項(xiàng)國(guó)際有機(jī)食品認(rèn)證的要求嚴(yán)格實(shí)施、管理。在茶園中以施有機(jī)肥，輔以微生物肥料、天然礦物肥料和有機(jī)葉面肥，開(kāi)展茶樹(shù)病蟲(chóng)害的無(wú)害化治理。作為茶業(yè)中的領(lǐng)軍品牌，自種植選址到采摘結(jié)束，七彩云南均實(shí)施嚴(yán)苛的品控管理。利用勐海地區(qū)適宜茶葉生長(zhǎng)的地理優(yōu)勢(shì)，公司精選原料，從而提升茶葉整體等級(jí)。未來(lái)，七彩云南將把這片土地建設(shè)成為最頂級(jí)的、可以媲美任何世界茶園的生態(tài)茶莊園，做最具個(gè)性和特色的“莊園茶”，為消費(fèi)者創(chuàng)造最好的茶滋味。
七彩云南勐海茶葉工廠制茶過(guò)程-干燥
在傳統(tǒng)中融入科技精髓，打造云南省最高標(biāo)準(zhǔn)普洱茶廠——七彩云南勐海茶廠
為了合理安排制茶周期，七彩云南特在普洱茶故鄉(xiāng)勐海縣投建勐海茶廠。它與云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所等多家茶葉科研機(jī)構(gòu)緊密合作，共同將工廠建設(shè)成為云南省首家普洱茶儲(chǔ)存陳化研究中心，專(zhuān)門(mén)對(duì)普洱茶的儲(chǔ)存、陳化進(jìn)行研究，并為此專(zhuān)門(mén)設(shè)立了先進(jìn)的現(xiàn)代化倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備，并與云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所共同設(shè)立“普洱茶產(chǎn)品檢驗(yàn)中心”，承擔(dān)起 “勐海普洱茶現(xiàn)代加工工藝展示”和“儲(chǔ)存陳化研究工程中心”的職能。七彩云南勐海茶廠是集原料種植、生產(chǎn)加工、科研開(kāi)發(fā)、檢測(cè)檢驗(yàn)、工藝展示為一體的高標(biāo)準(zhǔn)普洱茶生產(chǎn)企業(yè)，也是云南省普洱茶示范性工廠。
七彩云南勐海茶葉工廠產(chǎn)品檢驗(yàn)
七彩云南普洱從采摘到成品歷經(jīng)18道工藝環(huán)節(jié)、137道品質(zhì)控制細(xì)節(jié)，經(jīng)歷層層嚴(yán)苛品控。七彩云南勐海茶廠嚴(yán)格按照HACCP標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建造和使用材料，工廠設(shè)有網(wǎng)上監(jiān)控系統(tǒng)，各生產(chǎn)車(chē)間安裝球型360°角攝像頭，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)傳輸，可在全世界查看工廠的生產(chǎn)過(guò)程。不僅如此，七彩云南勐海茶廠內(nèi)擁有8個(gè)獨(dú)立、先進(jìn)的CYHF型茶葉烘烤房，茶葉烘烤設(shè)備則是在引進(jìn)當(dāng)今韓國(guó)先進(jìn)烤煙技術(shù)的基礎(chǔ)上，結(jié)合本地茶葉的特點(diǎn)進(jìn)行細(xì)致改造而成。值得一提的是，七彩云南勐海茶廠是國(guó)內(nèi)首家開(kāi)創(chuàng)普洱茶烘房溫/濕度電腦控制自動(dòng)化的公司，它擁有先進(jìn)的烘烤軟件技術(shù)及控制設(shè)備硬件支持，可針對(duì)不同茶產(chǎn)品，配以最佳的烘烤溫/濕曲線，以確保產(chǎn)品每時(shí)每刻都處于最好的溫度或濕度環(huán)境。正是將設(shè)備與技術(shù)進(jìn)行完美結(jié)合，才保證了七彩云南每一片茶葉的至臻品質(zhì)。
此外，七彩云南茶業(yè)制定出國(guó)內(nèi)首個(gè)高于國(guó)標(biāo)、行標(biāo)的《七彩云南?慶灃祥普洱茶》綜合標(biāo)準(zhǔn)，操作規(guī)程更為嚴(yán)謹(jǐn)。七彩云南勐海茶廠嚴(yán)格按照此標(biāo)準(zhǔn)從全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)堅(jiān)持高要求、高標(biāo)準(zhǔn)，打造更完善與標(biāo)準(zhǔn)的制茶理念和核心競(jìng)爭(zhēng)力，成為行業(yè)新典范。
尖端產(chǎn)品成就一流品牌
作為涵蓋茶葉種植、生產(chǎn)、科研、銷(xiāo)售和普洱茶文化推廣為一體的綜合性茶業(yè)企業(yè)，目前，七彩云南在北京擁有金融街店、主語(yǔ)店、月壇店、安貞店以及富力城店五家茶莊，并著力發(fā)展“七彩云南”和“慶灃祥”兩大體系產(chǎn)品?！捌卟试颇稀安枞~品牌注重時(shí)尚、健康與養(yǎng)生的理念，慶灃祥則注重普洱茶品牌歷史與傳統(tǒng)的傳播，它通過(guò)茶莊、茶藝品鑒等方式，全面向顧客展示品牌文化。
品清茗，知造化。七彩云南將悠久的普洱茶文化溶于那一片片清新翠綠的普洱葉片之中。無(wú)染茶源和精耕細(xì)作的制茶理念，將七彩云南的普洱茶淬煉成一種符號(hào)——它是云南茶葉的精髓所在，是中國(guó)茶文化的結(jié)晶之作。
春古茶
七彩云南茶業(yè)在2014年推出春古茶。作為珍貴少有與高品質(zhì)的收藏珍品，品牌原料品控師隊(duì)伍經(jīng)反復(fù)篩選比對(duì)，在各大正山定點(diǎn)、定株選用古樹(shù)原料，再由專(zhuān)業(yè)制茶人采用古法純手工打造，全程精制。尤其以忙肺茶區(qū)出產(chǎn)的茶菁為長(zhǎng)，其茶湯色清澈明亮，香氣馥郁高揚(yáng)，是制作生茶的優(yōu)質(zhì)原料。2014春古茶餅內(nèi)壓入RFID產(chǎn)品履歷電子身份證，可為收藏者提供各環(huán)節(jié)茶葉制作的信息，極具收藏價(jià)值。
七彩1889
七彩云南茶業(yè)盡心竭力，打造的當(dāng)代普洱標(biāo)桿之作“七彩1889”，是一款宜飲宜藏的普洱佳茗，讓更多大眾在感受絕佳普洱口感的同時(shí)，享受到收藏投資的樂(lè)趣。
七彩云南優(yōu)選瀾滄江流域1800以上海拔的普洱、西雙版納和臨滄三大普洱茶區(qū)8個(gè)獨(dú)具風(fēng)味山頭的優(yōu)質(zhì)喬木生態(tài)茶菁，歷時(shí)三年拼配組合，終得完美的第“9號(hào)”配方，使8款茶菁的特質(zhì)在一餅茶中體現(xiàn)各自的長(zhǎng)處?！捌卟?889”因產(chǎn)品原料配比限定、定量年產(chǎn)而彌足珍貴，是普洱茶愛(ài)好者、收藏者的首選佳品。
作品壹號(hào)
“作品壹號(hào)”是七彩云南茶業(yè)傾力打造的一款國(guó)禮級(jí)高端收藏茶，以跨界藝術(shù)收藏為理念，不僅茶品珍稀罕有，連同茶品包裝、與茶品同時(shí)限量發(fā)行的典藏瓷器，都值得品鑒與珍藏。
“作品壹號(hào)”原料特選來(lái)自老班章區(qū)域有機(jī)生態(tài)古茶園300-500年樹(shù)齡的完整鮮葉，通過(guò)對(duì)老班章古茶樹(shù)進(jìn)行逐棵品飲、制樣檢測(cè)基礎(chǔ)上最終確定“作品壹號(hào)”原料茶樹(shù)范圍，輔之精湛加工工藝，全心打造出“一片可以喝的收藏藝術(shù)品”。
