每場(chǎng)特級(jí)葡萄酒晚宴均限座供應(yīng)，每位收費(fèi)僅為人民幣888元，另加10%的服務(wù)費(fèi)。私人晚宴上融洽的氛圍有助于來(lái)賓與釀酒師保持親密互動(dòng)與交流，釀酒師將會(huì)傳授頂級(jí)美食體驗(yàn)，并向來(lái)賓介紹索諾瑪郡葡萄園和加州葡萄酒文化。
位于加州北海岸的索諾瑪郡是享譽(yù)全球的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，擁有約400個(gè)葡萄酒莊。索諾瑪郡原始的自然環(huán)境以崎嶇不平的太平洋海岸線、高聳入云的紅木森林和碩大無(wú)比的國(guó)家公園著稱，因此也被《葡萄酒愛好者》評(píng)為2014年“10佳葡萄酒旅游目的地(10 Best Wine Travel Destinations)”之一。
浦東莫爾頓牛排坊的索諾瑪郡葡萄酒晚宴將迎來(lái)6位釀酒師和酒莊代表親臨現(xiàn)場(chǎng)。晚宴從下午6:30的雞尾酒小吃開始，隨后將一一奉上三道莫爾頓的招牌菜肴。當(dāng)晚共奉上7款不同的加州葡萄酒供搭配享用。其中頭盤為珍寶蟹餅及培根鮮貝，搭配產(chǎn)自俄羅斯河谷的上等2009年喬丹酒園雪當(dāng)利白葡萄酒。
主菜為莫爾頓精選（牛柳、西冷牛排、羊排）配水煮蘆荀和迷迭香烤土豆，同時(shí)搭配三款品味一流的葡萄酒組合：產(chǎn)自俄羅斯河谷的2012年哈特福系列酒仙粉黛、產(chǎn)自亞歷山大河谷的2009年銀橡木赤霞珠干紅葡萄酒以及產(chǎn)自俄羅斯河谷的2012年Twomey Cellars黑皮諾葡萄酒，譜寫“最佳三重奏”。最后呈上芝士拼盤配草莓巧克力，搭配產(chǎn)自索諾瑪郡的2011年喜格士老藤仙粉黛干紅葡萄酒，為晚宴畫上完美句點(diǎn)。
浦西莫爾頓海鮮牛排坊的索諾瑪郡葡萄酒晚宴也迎來(lái)兩位來(lái)自索諾瑪郡的釀酒師助陣。四道式晚宴從下午6:30的雞尾酒小吃開始，隨后奉上四款莫爾頓海鮮牛排坊的招牌美饌。當(dāng)晚共引入7款不同的加州葡萄酒供搭配享用。
頭盤是自制煙熏扇貝配豌豆薄荷泥(House-Smoked Sea Scallops with minted pea puree)搭配產(chǎn)自索諾瑪郡的2012年馬坦薩斯酒園長(zhǎng)相思干白葡萄酒和2012年的加州肯德杰克遜夏多麗干白葡萄酒。第二道菜是由產(chǎn)自俄羅斯河谷的2012年科斯塔布朗黑皮諾干紅葡萄酒搭配的魔鬼蝦(Shrimp Diablo)，以及主菜牛柳配荷蘭豆(Centre-Cut Fillet Mignon with snow peas)將與產(chǎn)自俄羅斯河谷的2011年福安祿酒莊佩蒂小干紅葡萄酒搭配。最后呈上芝士拼盤，搭配產(chǎn)自索諾瑪郡的2011年喜格士老藤仙粉黛干紅葡萄酒，為晚宴畫上完美句點(diǎn)。
莫爾頓向來(lái)以屢獲殊榮的葡萄酒單享負(fù)盛名，這里珍藏超過(guò)200款來(lái)自世界各地的頂級(jí)葡萄酒。全新的莫爾頓海鮮牛排坊供應(yīng)22款杯裝葡萄酒，其中8款可由店內(nèi)的售酒機(jī)新鮮奉上。莫爾頓的員工隨時(shí)候命，可根據(jù)來(lái)賓的個(gè)人喜好為每道菜肴提出合適的紅酒搭配建議。
將于5月22日星期四舉辦的索諾瑪葡萄酒晚宴定價(jià)為每位人民幣888元，另加10%服務(wù)費(fèi)。如需了解更多詳情或預(yù)定，請(qǐng)聯(lián)系：
浦東國(guó)金中心店：
請(qǐng)致電(86 21) 6075 8888或發(fā)送電郵至mtsicsm@ldry.com 聯(lián)系A(chǔ)llen Chen。
浦西環(huán)貿(mào)廣場(chǎng)iapm店：
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