這四家酒莊分別是位于波美侯的歷史名莊寶蓮酒莊(Chateau Beauregard)、蘇玳二級名莊巴斯特酒莊(Chateau Bastor-Lamontagne)、寶蓮?fù)ぞ魄f(Le Pavillon de Beauregard)以及位于格拉夫產(chǎn)區(qū)的圣羅伯特酒莊(Chateau Saint Robert),葡萄園總面積達(dá)110公頃。其中,最著名的是寶蓮酒莊,其歷史可追溯到12世紀(jì),位于波美侯和圣埃美隆交界處,是波美侯少有的幾家擁有自有城堡的酒莊之一。盡管這里仍以種植梅洛(Merlot)為主,但赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品麗珠(Cabernet Franc)的種植比例明顯高于其他波美侯酒莊,其中品麗珠占據(jù)30%。
慕林-厚澤家族和卡蒂亞爾家族有著長年的合作關(guān)系。盡管慕林家族從未經(jīng)營過酒莊,但卻是葡萄酒的主要購買方,其旗下的老佛爺百貨就在巴黎奧斯曼大街開辦了一家波爾多酒屋(Bordeauxtheque)。該酒屋設(shè)計(jì)如博物館,由法國老牌酒商波爾多酒商杜克洛特(Duclot)管理,出售超過1000多種直接采購自波爾多酒莊的葡萄酒,其被認(rèn)為是對波爾多葡萄酒貢獻(xiàn)最大的酒屋。目前,該酒屋也在北京擁有一家分號。
4家酒莊都由弗洛倫斯和丹尼爾·卡蒂亞爾管理,最初也會直接采用原酒莊的原班人馬。這一收購也讓卡蒂亞爾家族在波爾多右岸站穩(wěn)腳跟。1990年,卡蒂亞爾家族已在佩薩克-雷奧良產(chǎn)區(qū)購入史密斯拉菲特酒莊,并在隨后的數(shù)年中花費(fèi)巨資改造酒莊,采用有機(jī)種植葡萄,還在酒莊內(nèi)建立其一個星級酒店和度假療養(yǎng)中心。盡管說這一交易價格沒有公布,但波美侯的葡萄園均價都在100萬歐元/公頃以上。