此項全球Hakkasan共襄盛舉的活動靈感源自香港“林村許愿樹”。在此期間Hakkasan全球各分店將邀請每一位嘉賓在許愿絲上寫下2015的新年期許，并親自系上Hakkasan許愿樹。其中，占地八萬平方英尺的Hakkasan拉斯維加斯更將在俱樂部的入口處設(shè)置超級許愿樹，并每晚隨機選取部分嘉賓的心愿呈現(xiàn)于LED屏幕上，與現(xiàn)場賓客共同分享其美好心愿。而來自世界各地的許愿絲也將在Instagram的@Hakkasanwishes主頁上綻放光彩。
以現(xiàn)代烹飪演繹傳統(tǒng)粵菜享譽盛名的Hakkasan集團(tuán)全球行政主廚唐志威先生本次親自為上海打造獨具中國年味的限定菜單。佳肴中除了聞名遐邇的Hakkasan招牌菜以外，也包含了多道用現(xiàn)代藝術(shù)詮釋的經(jīng)典年菜，每一道都是來自米其林大廚的新年祝愿，并輔以吉祥好彩頭。
新年限定菜單以一系列的傳統(tǒng)小食拉開序幕，象征著羊年發(fā)財?shù)孽U魚撈生；帶來好運的四式奢華點心拼；及喜氣洋洋的蟹黃竹笙羹從而開啟味蕾的序曲。主餐大廚則特別為上海的饕客們準(zhǔn)備了含有珍貴食材的黑菌黃湯蒸波龍、吉祥如意的脆皮葫蘆鴨、年年有“魚”的豆酥蒸星斑卷、配上茶香醬油吊燒童子雞， 及福祿雙全的富豪炒飯。收官甜品則是將醇香濃郁的巧克力、焦糖夏威夷果和誘人的可可粒完美融合的金桔許愿樹沁入一年甜蜜，寓意好運當(dāng)頭心想事成。口感清爽的特調(diào)雞尾酒Kumquatcha也將隨新年菜單一同推出，以金桔點綴的它更是象征著事事如意吉祥好意頭。此外，每位享用春節(jié)限定菜單的貴賓都將收到一份含有免費雞尾酒禮券的新年紅包。
為迎接2015羊年伊始的到來，Hakkasan更安排了含有佳節(jié)祥瑞之兆的歡慶活動，畫龍點睛的舞龍舞獅表演將于2月18日除夕當(dāng)日隆重登場。當(dāng)舞獅歡耀穿越于Hakkasan 特色木雕餐區(qū)的同時，也將帶來恭喜發(fā)財、好運當(dāng)頭、吉祥如意等Hakkasan對嘉賓們圓滿的祝福，完美詮釋Hakkasan新春佳節(jié)的獨家歡慶盛典。
兩款春節(jié)限定菜單分別為 每位RMB 888元 或 每位 1288 元
如需獲取更多Hakkasan歡慶中國新年的信息請訪問 www.hakkasan.com。
關(guān)于Hakkasan上海
Hakkasan上海秉承倫敦當(dāng)代烹飪藝術(shù)精髓，結(jié)合傳統(tǒng)粵菜予以全新演繹出世界一流用餐體驗，并由米其林星級行政主廚唐志威先生執(zhí)掌，其所有的菜品均采用最優(yōu)質(zhì)的原料從而創(chuàng)造出了諸多歷久彌新的佳肴。由巴黎團(tuán)隊GBRH設(shè)計的Hakkasan上海，在空間規(guī)劃與隱秘性中運用巧妙的手法，其中包含了五間“東方韻味”的獨立包間營造出時尚高雅的社交氛圍。
Hakkasan上海除了在2月19、20、21三天（大年初一至初三）休息之外，于整個中國新年假期期間皆正常營業(yè)，并特別于2月18日除夕當(dāng)天供應(yīng)午餐及年夜飯。
如需預(yù)定，請訪問Hakkasan.com/shanghai 或致電86 (21) 6321 5888.
