重約1483克的巨型白松露
中新網(wǎng)11月12日電據(jù)日本共同社報(bào)道，本月在意大利艾米利亞-羅馬涅大區(qū)發(fā)現(xiàn)一塊重約1483克的巨型白松露，亞平寧食品公司(AppenninoFood)11日透露了這一消息。公司員工進(jìn)行了展示。照片由該公司提供。
據(jù)安莎通訊社(ANSA)報(bào)道，這塊白松露比1999年在克羅地亞發(fā)現(xiàn)、入選吉尼斯世界紀(jì)錄的全球最大松露還重了173克。
松露與鵝肝、魚(yú)子醬并稱(chēng)世界三大珍饈，尤其是意大利北部出產(chǎn)的白松露作為香氣濃郁的高級(jí)品受到追捧。
15日在博洛尼亞近郊舉行的松露展上，將使用這塊白松露制作售價(jià)65歐元的套餐。據(jù)稱(chēng)，收入將捐出用于肌萎縮性脊髓側(cè)索硬化癥(ALS)等的研究。
