中而不庸 中檔葡萄酒是否就是價(jià)廉物美之所在?

熊俊
熊俊
2015-06-24 15:22:03
來(lái)源:風(fēng)尚學(xué)苑

為了探討這個(gè)問(wèn)題,如下表所示,我們抽取了五個(gè)在高低價(jià)格之間具有最大差異的酒莊,然后采用POP*分析(Liv-ex對(duì)葡萄酒的粗測(cè)價(jià)值計(jì)算方法),確定了各個(gè)酒莊的最佳和最差價(jià)值的年份。

中而不庸 中檔葡萄酒是否就是價(jià)廉物美之所在?

該表是采用Liv-ex中間價(jià)格(酒商的競(jìng)價(jià)、報(bào)價(jià)和成交價(jià)格)來(lái)計(jì)算。

每一次,如表中的紅色部份顯示,各個(gè)酒莊最物非所值 (最高POP得分)的年份也同是該酒莊最昂貴的年份,全部均來(lái)自廣受好評(píng)的2005和2009年份,并取得完美的帕克100滿分的葡萄酒, 除95+分(但取得James Suckling 100滿分)的拉弗爾Lafleur 2005年外。

反過(guò)來(lái)說(shuō),上述任何酒莊最便宜的年份并不是該酒莊最物有所值的年份。相反,第三或第四個(gè)最便宜的年份卻成為最價(jià)廉物美的年份(最低POP得分 - 表中的綠色部份 ) 。這些均是取得94或95分的葡萄酒,接近酒莊的平均得分 - 出自既不是來(lái)類(lèi)拔萃但尚算不差的年份。究竟它們是否被忽略了?

克里奈教堂Eglise Clinet 2007年、高柏麗Haut Bailly 2006年和美訊Mission Haut Brion 2011年均是在同年份的葡萄酒中得分最高的酒莊,而夢(mèng)玫瑰Montrose和拉弗爾Lafleur 2008年的得分也尚算較高。

更好的見(jiàn)證是帕克的筆記:他描述夢(mèng)玫瑰2008年為“該年份的超級(jí)巨星之一”,評(píng)拉弗爾2008年為“這個(gè)被非常低估的年份之選”,克里奈教堂2007年則 “絕對(duì)是波美侯Pomerol年份之選”;而克里奈教堂2006年更是“杯中的時(shí)尚”。

*POP得分是Liv-ex對(duì)葡萄酒的粗測(cè)價(jià)值計(jì)算方法, 它是葡萄酒的價(jià)格與其帕克得分的比率。計(jì)算方法是用九升葡萄酒的價(jià)格除以縮短了的20點(diǎn)帕克得分。依托于任何低于80分的葡萄酒是不大可能吸引二級(jí)市場(chǎng)的這一基礎(chǔ), 我們簡(jiǎn)單地把羅伯特?帕克Robert Parker的官方評(píng)分減去80(而木桶得分則使用中點(diǎn)得分來(lái)計(jì)算) , 以得出縮短的20點(diǎn)帕克得分。從理論上講,葡萄酒的POP得分越低,顯示其越價(jià)廉物美。所有分?jǐn)?shù)源自 erobertparker.com

原文地址:http://www.blog.liv-ex.com/2015/06/%E4%B8%AD%E9%97%B4%E6%B4%BE%E6%98%AF%E5%90%A6%E6%9C%80%E7%89%A9%E6%9C%89%E6%89%80%E5%80%BC.html

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