2013年份的長相思白葡萄酒定義了新西蘭云霧之灣酒莊對其葡萄品質(zhì)一貫的承諾。馬爾波羅地區(qū)因其出產(chǎn)富有標志性且清爽獨特的長相思享譽盛名，云霧之灣更是個中翹楚。2013年份的氣候擁有尋常年份少見的穩(wěn)定特質(zhì)，令云霧之灣從采收之時起便無需顧慮氣候因素的影響，同時也令這款佳釀?chuàng)碛辛肆钤旗F之灣釀造團隊歡欣不已的香味類型。
植株的花期對隨后的坐果乃至全年的收成都有著直接影響。2012年的開花狀況不佳，于是云霧之灣的釀酒團隊進行修剪從而令狀態(tài)良好的枝條攀附于額外搭建棚架的適當之處。云霧之灣的葡萄種植專家Jim White說：“今年的開花和坐果期間的天氣狀況美好宜人，因此我們決定進行剪枝，以期達成收獲時果實口感絕佳的平衡度以及豐富的層次感。”在溫和宜人并具有充足光照度的生長季期間實施嚴謹合理的冠層管理，因而確保了果實理想的健康狀況以及完滿的成熟度。2013年的果實收獲可謂有史以來最為密集的一次。較之平均一個月的采收期而言，本次長相思果實的收獲僅持續(xù)了兩周。
云霧之灣長相思2013是一款慷慨大氣的誘人美酒，在延續(xù)云霧之灣經(jīng)典風(fēng)格的基礎(chǔ)上， 熱帶水果的味道在復(fù)合香料氣息的烘托下更顯優(yōu)雅清爽。資深釀酒師Tim Heath說：“今年的長相思白葡萄酒突出了清爽的礦物質(zhì)及橘類水果的香氣?！?2013年份的特征令長相思在釀造之后呈現(xiàn)干型口感，果實中的甜度也在歷經(jīng)升華后展現(xiàn)出一種寬廣大氣的風(fēng)格，甜度為2克每升。Tim Heath補充道：“口感緊實馥郁，豐富的礦物質(zhì)香氣恰到好處，張弛有度。我們?yōu)檫@款葡萄酒佳釀而深感自豪?！?
品鑒概要：
2013年份的云霧之灣長相思白葡萄酒初聞之下散發(fā)著清新的青檸和葡萄柚香氣，紛至沓來的是一抹油桃及香茅的氣息。入口后清爽的成熟橘果、核果、茴香以及礦物質(zhì)韻味交相呼應(yīng)，在口中縈繞回旋，綿延悠長。
