意味軒“龍蝦美饌”
海鮮食材中龍蝦最令人魂?duì)繅?mèng)繞，鮮甜的滋味在甲胄之下秘密生長(zhǎng)。巨螯雄壯，一派兇猛，不僅味美更能滿足人的征服欲。龍蝦美饌八月將蒞臨意味軒。繽紛清爽的波士頓龍蝦沙拉開(kāi)啟您的味蕾; 扒烤波士頓龍蝦，搭配迷你膠囊龍蝦汁，杏仁大蒜汁和薄荷汁，最后再點(diǎn)綴檸檬泡沫，更加凸顯龍蝦的鮮美，此外一絲甜美的玉米慕斯是此道菜的絕妙之處; 龍蝦薄片選用高品質(zhì)南非龍蝦仔，浸在用龍蝦汁，蛤蜊汁，海虹汁，煮成的清湯中，創(chuàng)意靈現(xiàn)的低溫蛋黃和香草料包浸在其中，別有一番滋味。
五道式龍蝦饗宴，人民幣1388元+每位
零點(diǎn)菜單自人民幣138+至658+每道不等。
意味軒餐廳更多詳情及預(yù)訂，請(qǐng)撥打(86 10) 6629 6996
意味軒餐廳
意味軒商務(wù)午餐 動(dòng)力升級(jí)
屢獲殊榮的意味軒餐廳于每周一至周五照例為您提供充滿北意風(fēng)情的商務(wù)午餐。為您下午繁忙的工作補(bǔ)充滿滿正能量。暢享豐盛的意大利冷切生熏摩泰臺(tái)拉香肚(Mortadella)、風(fēng)干牛肉( Bresaola)、拿波里等經(jīng)典意大利開(kāi)胃美食，可搭配意大利芝士以及扒蔬菜和沙律等。主菜品種豐富，主廚推薦：香烤紅鯛魚(yú)配蘆筍小魷魚(yú)，米蘭小牛肉配蔬菜色拉及檸檬香菜汁，64oC低溫慢煮鴨胸配小土豆及西柚等明星菜品，還有多款手工意面和藏紅花燴飯任您選擇。商務(wù)午餐每周更新，更有機(jī)會(huì)以較低的價(jià)格品嘗到當(dāng)月明星大菜。餐后，服務(wù)生將裝有多款甜品的餐車(chē)推到您的桌前，供您選擇。價(jià)格358元+每位（頭盤(pán)自助的菜品的品種會(huì)根據(jù)季節(jié)變化，略有調(diào)整，以上僅供參考。）
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金閣中餐廳
小文藝臺(tái)灣美食
寶島臺(tái)灣，風(fēng)光旖旎，民風(fēng)質(zhì)樸，美食縱橫南北島，風(fēng)格滋味各不相同，既有悠閑自然的怡情小吃，也有清新自然的島內(nèi)特產(chǎn)以及獨(dú)具臺(tái)灣風(fēng)格的美味佳肴。今夏，蒞臨金閣中餐廳，在金融街上感受親切的臺(tái)灣味道。
不容錯(cuò)過(guò)的美味：“臺(tái)式香葉三杯雞”，“至尊臺(tái)灣牛肉面”，“臺(tái)灣客家小炒”。
金閣餐：廳更多詳情及預(yù)訂，請(qǐng)撥打(86 10) 6629 6999
四季匯餐廳
六國(guó)森系美食之旅
位于酒店一層的四季匯（Greenfish）餐廳，因“水”得名，清水環(huán)繞，通天的落地玻璃窗呼應(yīng)華貴牡丹花形裝飾燈；大理石地板配以色彩絢麗的馬賽克磚，營(yíng)造出明亮寬敞的就餐環(huán)境，夏日夜晚納涼之選。
精選低卡路里健康美食，囊括中、日、法、英、美、墨西哥等六個(gè)國(guó)家的不同風(fēng)格美味，輕盈的口感與柔和的滋味呵護(hù)夏日里的疲倦味蕾。演繹獨(dú)特森系美食之旅。主廚推薦：低溫小牛肉配白酒檸檬汁，清酒煮蛤蜊。人民幣318+每位
四季匯餐廳：更多詳情及預(yù)訂，請(qǐng)撥打(86 10) 6629 6990
周五及周六 海鮮自助饕餮升級(jí)
盡情放松，享受周末！每周五周六晚的海鮮自助盛宴再度升級(jí)，精選南非小龍蝦，特大北極貝，北海道帶子，大連鮮鮑魚(yú)，大明蝦，竹蟶王，阿拉斯加帝王蟹，蘭花蚌等精品海鮮六選二。此外，還可盡情饕餮波士頓龍蝦，雪蟹腿，花蟹，花螺，翡翠螺，獐子島扇貝，新西蘭青口等應(yīng)季海鮮。廚師還將火鍋及石鍋烹制海鮮引入菜單，令人流連難忘的香辣螃蟹，麻辣小龍蝦，老北京烤魷魚(yú)，豆豉炒竹蟶，臺(tái)式胡椒蝦等應(yīng)接不暇，并增添多款壽司、手工加州卷、海膽等日式美食。繽紛沙拉吧，意大利海鮮面檔以及自制煙熏三文魚(yú)檔創(chuàng)意靈現(xiàn)，而多款融合本地及國(guó)際風(fēng)味的熱菜更是精致貼心。除此之外，豐富的甜品更添全新系列讓海鮮饕餮夜更加令人難忘。人民幣558+每位 / 包含咖啡、茶、軟飲料、果汁，另加人民幣188+可暢飲酒店指定紅白葡萄酒，啤酒及一杯酩悅香檳/ 自助晚餐 / 每周五周六晚餐
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水晶吧及大堂酒廊
少年Vic的雞尾酒特調(diào)
熱情而年輕的調(diào)酒師Vic充滿創(chuàng)意，在他的手中雞尾酒仿佛是用酒調(diào)的詩(shī)歌，味道混合后也可以傳情達(dá)意，例如充滿陽(yáng)剛氣息的“新范兒”雞尾酒，風(fēng)情萬(wàn)種的“Vic特調(diào)馬天尼”，代表濃情愛(ài)意的“洛莎”，陽(yáng)光活力的“少年Vic”，還有 “藍(lán)色夏威夷”，“佛羅里達(dá)的天空”“夢(mèng)幻加勒”等創(chuàng)意雞尾酒。輕輕啜飲撫慰疲倦的味蕾與心。這個(gè)夏天，讓我們和Vic一起開(kāi)啟奇幻的美酒漂流吧！
人民幣98+每杯
水晶吧及大堂酒廊：更多詳情及預(yù)訂，請(qǐng)撥打(86 10) 6601 6666 – 6231
