葡萄酒在中國(guó)越來越流行; 在朋友聚會(huì)和家庭晚餐時(shí)配以葡萄酒，是款待客人的好方式，且能凸顯品味。葡萄酒因其獨(dú)特的香氣、風(fēng)味和觸感，能幫助提升食物口味。
全球很多品質(zhì)優(yōu)良的酒產(chǎn)自加州，比如JUSTIN和Landmark。加州也是我們最喜歡的零食——加州開心果的故鄉(xiāng)。加州開心果是開心之果，這種美味又有營(yíng)養(yǎng)的小零食是與親朋好友一同分享快樂時(shí)光的不二之選，也非常適合搭配葡萄酒。來試試看下面這些創(chuàng)意零食搭配吧，讓來自加州的高品質(zhì)堅(jiān)果提升品酒體驗(yàn)！
夏日微風(fēng): 受地中海飲食啟發(fā)，用加州開心果搭配風(fēng)干番茄及2012遠(yuǎn)望霞多 麗
如果想要來點(diǎn)地中海風(fēng)味？不如用帶殼開心果搭配烤番茄和一杯2012遠(yuǎn)望霞多麗，讓開心果的松脆與葡萄酒的清涼一掃夏日的炎熱。
開胃小食：加州開心果加一把無花果干，搭配2012赤霞珠紅酒/2012遠(yuǎn)望黑皮諾/2011年份三角紅葡萄酒，讓味蕾綻放，垂涎欲滴
加州開心果經(jīng)過精心烘焙，并佐以淡鹽或美味佐料。一般來說，當(dāng)烘焙堅(jiān)果與醇厚的紅酒相遇，紅酒的口感就會(huì)被激發(fā)，因?yàn)檫@些酒本身含有很多類似堅(jiān)果的元素。
閨蜜之夜：松脆開心果搭配葡萄、奶酪和JUSTIN 2013長(zhǎng)相思葡萄酒
長(zhǎng)相思等清爽、富有熱情的白葡萄酒都很適合與開心果一起品味。酒的明亮口感能帶出堅(jiān)果香醇的層次感，反之亦然，二者相得益彰。
已經(jīng)怦然心動(dòng)? 品酒前的2個(gè)小貼士:
在小酌一杯前，吃一些堅(jiān)果/開心果能緩解饑餓
請(qǐng)勿空腹飲酒。在品味美酒時(shí)，與美味、富含蛋白質(zhì)、口感松脆的開心果一起享用。
最后，記得分享快樂: 加州開心果適合分享，特別是搭配美酒，和家人朋友一道分享！
