米歇爾·莎普蒂爾是羅訥河谷產(chǎn)區(qū)的主席，也是羅訥河谷知名酒莊莎普蒂爾酒莊（M. Chapoutier）的現(xiàn)任掌門人。他管理的莎普蒂爾酒莊是法國最大的實行生物動力法管理的酒莊，而且該酒莊的葡萄酒以盲文酒標(biāo)聞名。米歇爾不僅以一個平民的身份獲得法國最高榮譽勛章，而且是獲得美國葡萄酒權(quán)威人士羅伯特·帕克（Robert Parker）最多個100分葡萄酒評分的生產(chǎn)商。2014年，米歇爾·莎普蒂爾由米歇爾·貝塔那（Michel Bettane）和提埃里·德索夫（Thierry Desseauve）這兩位名聞遐邇的酒評家評選為年度最佳人物。
對于這樣一位杰出的釀酒師，有人曾這樣描述對米歇爾·莎普蒂爾的第一印象：樂觀開朗，精力充沛，十分聰慧，比較有個性，甚至有些標(biāo)新立異。正是這樣一位有個性的釀酒師不僅開啟了莎普蒂爾酒莊嶄新的一頁，還為整個葡萄酒行業(yè)帶來一陣清新之風(fēng)。
米歇爾·莎普蒂爾出生于1964年，1986年與妻子科琳娜（Corinne）結(jié)婚。妻子科琳娜是個比較安靜的人，性格有些內(nèi)斂，但兩人在一起卻很有默契。他們有兩個孩子，兒子馬克西姆（Maxime）在墨爾本上大學(xué)，而女兒瑪?shù)贍柕拢∕athilde）目前住在北京，還很會講普通話。這樣的安排總讓人覺得，這是否是米歇爾聰明的商業(yè)謀略呢？
米歇爾接管莎普蒂爾酒莊的經(jīng)歷也比較傳奇。1977年，米歇爾的祖父馬克（Marc）在名義上將家族酒莊交給米歇爾的父親馬克斯（Max）來打理，但實際上自己積極參與酒莊的管理。而當(dāng)時，年輕的米歇爾正在其它的葡萄酒產(chǎn)區(qū)游歷，1987年回來后開始負(fù)責(zé)酒莊的釀酒工作。而他的兄弟和父親則負(fù)責(zé)葡萄酒的熟成工作，但最后釀成的葡萄酒品質(zhì)不是很好。因此，整個家族企業(yè)都陷入艱難的處境中。
兩年后，米歇爾覺得受夠了便告訴祖父，自己不想再和家人一起釀酒并決定離開酒莊。祖父的答案是想直接將酒莊隔代傳給米歇爾來管理。然而，米歇爾不希望自己的釀酒理念和管理理念受到太多的束縛，于是便發(fā)出了最后通牒：他來買下整個家族企業(yè)或者他離開。最后，1990年，年僅26歲的米歇爾從他的祖父馬克手中買下整個家族企業(yè)，并迅速解雇了其他的家族成員，包括他的父親馬克斯。
自從米歇爾經(jīng)營酒莊后，就對處于困境之中的莎普蒂爾酒莊進行全面的改造和完善。他不僅完全改變了莎普蒂爾葡萄酒的釀制方式和釀酒程序，也讓酒莊的釀酒哲學(xué)“辛勤勞作，充滿希望”（Fac & Spera）有了更深刻的含義。之后，酒莊釀造出的葡萄酒品質(zhì)有了非常大的提升，在葡萄酒界也引起了一場不小的轟動。如今，莎普蒂爾酒莊成為北羅訥河谷的三巨頭之一，而莎普蒂爾釀制的葡萄酒也能和羅訥河谷產(chǎn)區(qū)最出色的釀酒師馬塞爾·吉佳樂（Marcel Guigal）所釀制的葡萄酒相匹敵。
