Rick Gonzalez 擔任阿麗拉Jabal Akhdar首任主廚
阿麗拉酒店度假村宣布任命里克·岡薩雷斯 (Rick Gonzalez) 擔任阿麗拉Jabal Akhdar首任主廚，帶領(lǐng)酒店餐飲美食之選邁向全新境界。阿麗拉Jabal Akhdar雄踞于哈吉爾山海拔2000米，這座開業(yè)才3個月左右的奢華度假村，不僅擁有壯闊的峽谷景致，同時亦為賓客提供眾多美味可口的菜肴。
秉持著推動小區(qū)發(fā)展及可持續(xù)旅游業(yè)的共同理想和職業(yè)道德，里克熱衷于結(jié)合當?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品予他的菜單中：“正如阿麗拉酒店及度假村，我對阿曼文化懷有一種崇高的敬意，我喜歡讓我們的客人體驗到由這片令人嘆為觀止的區(qū)域所提供的一切?！?
在加入阿麗拉Jabal Akhdar前，里克曾在位于峇里島烏布的安縵達瑞 (Amandari) 擔任行政總廚，并與雅加達鉑爾曼酒店 (Pullman Hotel) 的Sana Sini 餐廳的團隊一起合作。為了追求完美的烹飪技藝，里克還在位于希臘波多河麗 (Porto Heli) 的安曼索伊度假村 (Amanzo’e Resort) 擔任開業(yè)前廚師。而于遠赴希臘之前，里克曾在泰國曼谷蓮花大酒店的熱風餐廳 (Sirocco) 擔任主廚，其職責包括負責整個廚房操作及管理 20 名廚房工作人員與7 名服務(wù)員。
在里克的整個職業(yè)生涯中，他學會了尊重與欣賞“從農(nóng)場到餐桌”的理念，將來自當?shù)剞r(nóng)民、漁民和養(yǎng)蜂人的當季農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)用至菜肴，這與阿麗拉Jabal Akhdar如今所踐行的烹飪理念不謀而合。
“我們期待將里克的創(chuàng)新理念融入我們的菜單，進一步鼓勵來自周邊小區(qū)的當?shù)厥巢牡氖褂?。自從五月份開幕以來，我們酒店一直努力不懈，已取得很大進展。期待能有更多志同道合和秉承相同理念的專業(yè)人士加入阿麗拉Jabal Akhdar 的大家庭?！卑Ⅺ惱璊abal Akhdar 總經(jīng)理 Jork Bosselaar 表示。
里克早在童年時期就接觸到烹飪藝術(shù)，由他的西班牙裔父親和古巴裔母親令他見識到豐富的美食文化。里克的父親擁有一家肉店，店鋪其后擴展至一家超市和餐廳，當時里克趁暑假就在店中幫忙。因為在很年輕的時候就接觸到了烹飪，對里克而言，報讀瑞士愷撒里茲酒店管理學院的精讀烹飪課程也就成了自然而然的事情?！懊朗骋恢笔俏覀?nèi)粘Ｉ畹闹匾糠?。小時候那些看似簡單，卻新鮮十足并精心準備的菜肴，至今仍然清晰地印刻在我腦海里?！崩锟苏f道。
阿麗拉Jabal Akhdar
享負盛譽的阿麗拉酒店管理集團一直致力于在印度和亞太地區(qū)的運營發(fā)展，奢華阿麗拉Jabal Akhdar 度假村標志著阿麗拉酒店度假村向中東地區(qū)進軍的第一步。度假村距離馬斯喀特僅2.5小時車程，雄踞于哈吉爾山海拔2000 米高度，俯瞰壯闊的峽谷景致。屢獲殊榮的建筑項目結(jié)合了Omani 設(shè)計和建筑技藝的傳統(tǒng)元素，將充滿生態(tài)意識的現(xiàn)代風格糅合，完美融合了自然、文化遺產(chǎn)、民族風情與優(yōu)雅格調(diào)。度假村涵蓋了84 個房間和兩棟皇家別墅Jabal Villas、Juniper 餐廳、玫瑰酒廊、室外溫水大泳池、會議室，以及坐擁周圍獨特自然美景的水療中心與健身室。
