怡庭餐廳
熱鬧而充滿活力的怡庭餐廳提供的“超級(jí)經(jīng)典”菜單為搭配葡萄酒的五道菜品雙人套餐。賓客可以品嘗到餐廳主廚Jarrod Verbiak精心設(shè)計(jì)的菜品，他曾在紐約舉世聞名的Daniel餐廳潛心學(xué)藝并師從法國(guó)名廚Daniel Boulud。
“超級(jí)經(jīng)典”頭盤(pán)為半打法國(guó)吉拉多生蠔配紅酒醋汁，搭配明亮、爽口的讓馬克酒莊小夏布利；接著是法式洋蔥湯和自制冷切拼盤(pán)，包括法式肉派配芥末醬、意式慢烤豬卷配腌制甜椒、法式手布鴨肝配無(wú)花果醬，搭配博斯克圖斯卡納白葡萄酒。主菜為香煎龍利魚(yú)配大理石土豆、酸豆和檸檬，或勃艮第式紅酒燴牛肋肉、煙熏培根、 自制寬面， 搭配來(lái)自圖斯卡納的經(jīng)典紅博斯克布魯奈羅（Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino）。 甜品為搭配香草冰淇淋、熱巧克力醬和樹(shù)莓的泡芙。
鄉(xiāng)味小廚
在簡(jiǎn)約中國(guó)鄉(xiāng)村氛圍中、主打北方家常菜的鄉(xiāng)味小廚同樣推出了“超級(jí)經(jīng)典”菜單。供四人享用的10道菜品包括招牌菜的傳統(tǒng)北京烤鴨，以及曾廣受老北京人歡迎的經(jīng)典“失傳菜”紅油海蜇頭、四川椒麻雞、杭州巴瑪發(fā)酵火腿配醬瓜和烙餅、炸烹大蝦、鮑魚(yú)紅燒肉、番茄燉牛腩、藿香道菜筍殼魚(yú)。
赤時(shí)尚火鍋餐廳
赤火鍋餐廳的雙人“超級(jí)經(jīng)典”套餐推出時(shí)尚新高度的中式火鍋，在別具一格的“舒適融匯現(xiàn)代感”熱鬧氛圍中供應(yīng)北京人所喜愛(ài)的家常美食。
“超級(jí)經(jīng)典”搭配白酒和烏梅汁等廣受當(dāng)?shù)厝讼矚g的飲品，開(kāi)胃菜包括爽口辛辣的小乳瓜條配風(fēng)味辣醬、辣蝦冬粉和半打新鮮的澳洲巖蠔。可選擇招牌的風(fēng)味湯底和手搟面，火鍋盛宴包括多種可在火鍋中涮食的新鮮食材，有鮮蝦、竹蟶、墨魚(yú)、大連鮑魚(yú)仔，以及澳洲和牛、手切羊上腦，各種蔬菜菌菇，最后以綠茶冰淇淋甜品作結(jié)尾。
休閑酒吧-魅
“夏日美酒佳肴”不限人數(shù)、不限“超級(jí)經(jīng)典”菜品，客人只需在9月5日前消費(fèi)達(dá)人民幣1,300元，就可在北京最精致的全新休閑酒吧魅獲贈(zèng)凱歌黃牌香檳一瓶,并與京城最具鑒賞眼光和時(shí)尚意識(shí)的人群共同享受別具一格的夢(mèng)幻夜生活。
魅酒吧可容納300人，派對(duì)可一直延伸至寬闊的露臺(tái)。爵士與靈魂樂(lè)隊(duì)Zing及姐妹DJ Tang Twinz將把派對(duì)氣氛帶入高潮。 魅周一至周三的營(yíng)業(yè)時(shí)間由晚6時(shí)至凌晨2時(shí)；周四至周六由晚6時(shí)至凌晨3時(shí)；周日從傍晚5時(shí)至午夜。
所有消費(fèi)需加入15%服務(wù)費(fèi)用。預(yù)訂請(qǐng)致電+86 10 6536 0066或發(fā)送郵件至[email protected].，與酒店直接聯(lián)系。
