10月2號下午，臨安錦南街道橫嶺村內，只聽得主持人一聲“開始”，七八個農戶紛紛沖向賽場，著手準備自己最拿手的橫嶺特色菜。一個多小時的緊張烹飪后，32道特色農家菜齊刷刷亮相橫嶺村內的休閑廣場，噴香四溢，讓來到村內的客人是饞涎欲滴。原來，這是由橫嶺村內的民宿“又一邨”聯(lián)合橫嶺村委聯(lián)合舉辦的首屆農家拿手菜廚藝展示節(jié)，活動吸引了橫嶺村里眾多的農戶參與，也讓國慶期間入住又一邨的客人們一次性品嘗到了橫嶺村內最具特色的當季農家美食。
金蟬花燉老鴨、紅燒溪魚、農家竹林雞……一道道拿手菜被端上了圓桌，所有又一邨的客人作為本次廚藝展示節(jié)的評委，每人5根竹簽，對最喜歡的農家菜進行投票。最后，清炒番薯梗、農家清燉雞、芝麻菜等十道菜作為橫嶺店最受歡迎“十佳口味推薦菜”，將常年在又一邨橫嶺店推出。在廚藝展示現(xiàn)場，除了品菜投票，又一邨也為客人們準備了其他菜肴，游客們還可以在現(xiàn)場就著提前燒制好的黑米飯感受“吃流水席”的農家樂趣，更可以參與其中，和村里的阿姨們一起學包餃子，現(xiàn)學現(xiàn)做現(xiàn)吃，現(xiàn)場氣氛十分熱鬧。
橫嶺村內旅游資源豐富，擁有云頂湖公園、3650米慢生活步道、新四軍遺址等等，而原生態(tài)連鎖民宿品牌“又一邨”的入駐，更大大增加了這個享有“江南慢生活第一村”美譽的山上村落的客流量，除了可以讓更多的人發(fā)現(xiàn)、體會到“云頂橫嶺·竹海人家”的慢節(jié)奏和愜意生活外，也進一步加快了當?shù)剞r家樂轉型升級的腳步。據(jù)悉，“又一邨” 民宿品牌所屬潤洲（浙江）酒店管理有限公司，是眾安集團旗下中國新城市商業(yè)有限公司（HK01321）的全資子公司。現(xiàn)下，除臨安店外，“又一邨”以公司化連鎖運營的經營模式亦已經進入富陽、麗水、安徽、云南、福建、江西、江蘇等省市，并將率先引領當?shù)孛袼蕻a業(yè)向著標準化、特色化和精致化的方向發(fā)展。
