莫干山里法國(guó)山居12000株盛放玫瑰，絕佳婚宴場(chǎng)地
這座設(shè)有28間客房的私人物業(yè)是充滿田園風(fēng)情的莫干山上一處絕美的婚禮殿堂，同時(shí)也是舉辦私人婚禮派對(duì)的理想場(chǎng)所。客人在此可感受到大自然的氣息中夾雜著新鮮茶葉的濃郁芳香，松林傳來(lái)的清越鳥(niǎo)鳴聲，以及山腰上一派蒼翠靜謐的竹林景觀，此等體驗(yàn)?zāi)耸篱g絕無(wú)僅有，也令這場(chǎng)戶外婚禮變得格外完美。
婚禮儀式和晚宴可在戶內(nèi)及戶外舉行，讓賓客飽覽莫干山里法國(guó)山居花園的巧奪天工，俯瞰茶園及戶外泳池的壯觀景致。茶園中心是古色古香的玫瑰園，園中栽種12,000株品種各異的玫瑰，每逢五月至十一月期間均有超過(guò)20種玫瑰花爭(zhēng)相怒放。珊瑚紅、粉紅與紅玫瑰形成了一幅繽紛炫目的婚禮攝影布景，再加上新鮮采集的玫瑰花裝飾，令每一場(chǎng)婚禮都洋溢著紅色喜慶以及清新的玫瑰香氣。
在園中舉行婚禮儀式或享用餐前酒過(guò)后，賓客可移步至裝修典雅的東方宴會(huì)廳，這是一個(gè)重現(xiàn)歐洲古老鄉(xiāng)村住宅風(fēng)貌的嶄新華麗舞廳。這個(gè)宴會(huì)廳是專(zhuān)為婚禮而設(shè)，可根據(jù)賓客的要求擺上圓桌或長(zhǎng)桌設(shè)宴。
莫干山里法國(guó)山居完美戶外婚禮
大廚和他的團(tuán)隊(duì)創(chuàng)作了一系列富法國(guó)風(fēng)味的西式菜單，現(xiàn)在還為婚宴提供中式菜單。就法式餐宴而言，賓客可享用三道至四道式美食，其中開(kāi)胃小吃有油封鴨肝及鴨腿布雷斯雞肉卷 (Pressed Foie Gras & Confit Bresse Chicken Terrine)；及蘆筍、蘇格蘭鮭魚(yú)、嫩馬鈴薯配芥末醬沙拉(Salad of Asparagus, Scottish Salmon & New Potatoes with Grain Mustard Dressing)。主菜則有水煮蘇格蘭龍蝦配幼菜及Therminor醬(Poached Scottish Lobster with Baby Vegetables & Therminor Sauce)；以及蒸多佛比目魚(yú)(Steamed Dover Sole)、龍蝦濃湯(Lobster Bisque)、意大利面配蔬菜及青瓜 (Spaghetti Vegetable and Cucumber)。
法式婚宴的特色主食則包括烤西冷牛排(Roast Sirloin of Beef)；及羊腿配馬鈴薯千層派、菠菜及松茸蘑菇(Lamb Shank with Pave Dauphinoise Potatoes, Spinach & Song Rong Mushroom)。甜品則有法式巧克力甜點(diǎn)配自制冰淇淋(French Style Chocolate éclair with Home Made Ice Cream)；及熱巧克力翻糖蛋糕配香草冰淇淋(Warm Chocolate Fondont with Vanilla Ice Cream)。Le Passage烹飪團(tuán)隊(duì)還根據(jù)賓客的婚禮需要定制特有的單層、雙層及三層結(jié)婚蛋糕。
至于最多可容納120位賓客的中式婚宴，美食包括有高湯焗龍蝦(Baked Lobster with Butter in Supreme Soup)；豉汁鮑魚(yú)(Steamed Abalone with Soya Sauce)；X.O.醬炒墨魚(yú)干貝(Sautéed Cuttle Fish and Scallop with X.O. Sauce)；鮑汁燜海參北菇(Braised Sea Cucumber with Mushroom in Abalone Sauce) ；以及蠔油蒸鮑魚(yú)片配竹筍蘑菇(Steamed Sliced Abalone with Bamboo Shoot and Mushroom in Oyster Sauce)。
除東方宴會(huì)廳及古色古香的玫瑰園外，整個(gè)莫干山里法國(guó)山居還遍布各式各樣的創(chuàng)意餐飲場(chǎng)所。從私人宴會(huì)到小型婚禮、婚前家庭聚餐或蜜月假期，Le Passage的烹飪團(tuán)隊(duì)均能因地制宜打造出別樣的餐飲體驗(yàn)。
莫干山里法國(guó)山居閣樓套房
景色如畫(huà)的兩座池邊涼亭可舉行多達(dá)8或20人的晚宴，是結(jié)婚前一晚進(jìn)行私密家庭聚會(huì)的最佳去處。酒店內(nèi)的法式烹飪學(xué)?？勺髦鲝N的長(zhǎng)桌供10位賓客使用。地下的酒窖餐廳設(shè)有一張由整根原木制成的長(zhǎng)桌，能同時(shí)容納40人就餐，為賓客呈獻(xiàn)獨(dú)一無(wú)二的正宗用餐體驗(yàn)。
法國(guó)山居的Fine Dining餐廳擁有高雅精致的環(huán)境，每晚為賓客呈獻(xiàn)靈感源自法國(guó)鄉(xiāng)村家庭式餐廳的佳肴美饌。池畔餐廳全天候供應(yīng)鄉(xiāng)村風(fēng)味菜肴，包括早餐，餐廳設(shè)有一直延伸至戶外泳池的木制露臺(tái)。在春夏兩個(gè)季節(jié)，賓客在木制露臺(tái)上用餐的同時(shí)可飽覽身下的泳池景觀，或選擇在池畔酒吧休閑品酒。晚間時(shí)分，賓客們可在酒廊和爐邊沙龍品嘗經(jīng)典的雞尾酒。
酒窖本身?yè)碛锌扇菁{12人的私人宴會(huì)桌，珍藏大量天然法國(guó)葡萄酒，均為獨(dú)家采購(gòu)自采用生物機(jī)能釀酒法的小規(guī)模有機(jī)葡萄園，幾乎不含添加劑、亞硫酸鹽或化學(xué)成分。酒窖中還藏有法國(guó)山居自制的梨酒——Poire Pauline，這款酒取材于有機(jī)茶園中種植的莫干山梨，且無(wú)任何人工添加劑。
莫干山里法國(guó)山居餐廳及酒店
地址：浙江省湖州市德清縣莫干山鎮(zhèn)紫嶺村仙人坑茶場(chǎng)
電話：+ 86 572 805 2958
手機(jī)：+86 186 5728 5900
電郵：[email protected]
網(wǎng)址：www.lepassagemoganshan.com
關(guān)于莫干山里法國(guó)山居餐廳及酒店
莫干山里法國(guó)山居餐廳及酒店是坐落于中國(guó)莫干山的一家法國(guó)鄉(xiāng)村式酒店及美食殿堂。布置豪華的山居亭立于蒼翠欲滴的茶園之中，擁有6棟建筑，內(nèi)設(shè)28間客房及套房。酒店提供有頂級(jí)法式美食、寬敞高闊的鄉(xiāng)村式客房、豐富多樣的會(huì)議設(shè)施及精彩紛呈的活動(dòng)。坐擁莫干山浩瀚竹海的優(yōu)美景致，莫干山里法國(guó)山居在外觀及感官上重塑了莫干山1930年代吸引上海名流雅士紛至沓來(lái)的魅力。
