中國(guó)，上海 - 2016年4月28日 微觀的美味是生活，放大的美食是藝術(shù)。烹小鮮如治大國(guó)，吃飯做菜絕不是一件小事！德國(guó)雙立人285周年之“小菜大作”，為您呈現(xiàn)以小“鑒”大的摩登廚房之旅，刷新你對(duì)烹飪與廚房的全新認(rèn)知！當(dāng)廚房不再只屬于家庭主婦，當(dāng)時(shí)髦青年紛紛涌入廚房以烹飪?yōu)榘粒谏缃黄脚_(tái)上頻頻曬出花樣大餐，烹飪已然告別了平庸，不再是單純果腹之為，而是美食愛(ài)好者們體現(xiàn)品味、彰顯生活態(tài)度的新風(fēng)尚。正值品牌285周年到來(lái)之際，世界領(lǐng)先廚具品牌德國(guó)雙立人將在全國(guó)陸續(xù)拉開(kāi)美食狂歡序幕 – “小菜大作”系列活動(dòng)。
美食狂歡季 - “小菜大作”
作為雙立人285周年系列活動(dòng)的首秀，“小菜大作”將廚房中的食材放大成為繽紛藝術(shù)品，配上設(shè)計(jì)線條優(yōu)美、顏色優(yōu)雅的品牌廚具，讓食材與美食利器渾然一體。所呈現(xiàn)的菜式也將選擇品牌四大主打系列的誕生地：德國(guó)、中國(guó)、法國(guó)、意大利。一道小菜，大有作為！烹小鮮的過(guò)程，實(shí)則考驗(yàn)?zāi)銓?duì)火候的掌控，對(duì)食材的處理，對(duì)菜色的把握，對(duì)盛器的選擇。在廚房中，欲善其事必先利其器，本次雙立人全球范圍內(nèi)最主流的明星產(chǎn)品、最摩登的美食利器：刀具系列、不銹鋼鍋系列、STAUB 鑄鐵鍋系列、BALLARINI系列在風(fēng)格各異的四大展區(qū)悉數(shù)亮相，令您一站式領(lǐng)略這些美味締造者的風(fēng)采！
小菜大作菜譜集 中華美食傳統(tǒng)文化中的“川魯粵淮揚(yáng)，閩浙湘本幫”，八大菜系各具氣質(zhì)；德系美食中的“忠于原味，講求營(yíng)養(yǎng)”的基本原則，保留食物原汁原味；法國(guó)美食在“精益求精”的過(guò)程中將食材的風(fēng)味、天然性、技巧性、裝飾和顏色完美搭配；意式菜肴素有“西餐之母”的美稱(chēng)，擁有典雅高貴，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的氣質(zhì)。煎、炸、烤、蒸、煮、燉等多樣的烹飪方式，更讓每一道看似簡(jiǎn)單的菜肴變成一門(mén)大學(xué)問(wèn)。
廚房達(dá)人召集令 美食狂歡季 – “小菜大作”所到之處，全城范圍的“廚房達(dá)人召集令”活動(dòng)也將同步火熱開(kāi)展，以當(dāng)?shù)孛詾橹黝}，邀請(qǐng)美食愛(ài)好者到店參與“召集”，分享“獨(dú)門(mén)絕技”，尋找素人中的美食達(dá)人。
民間廚神面對(duì)面 品牌更特約當(dāng)?shù)刂皬N神”光臨現(xiàn)場(chǎng)，演示拿手名菜烹飪過(guò)程、分享烹飪技巧，現(xiàn)場(chǎng)“指點(diǎn)迷津”。
關(guān)于雙立人285周年
德國(guó)雙立人，1731年誕生于世界著名刀劍之城索林根， 285年來(lái)憑借獨(dú)特的鋼材配方及生產(chǎn)技術(shù)，受到全球烹飪愛(ài)好者及專(zhuān)業(yè)廚師的喜愛(ài)。不斷創(chuàng)新和超越自我是雙立人永葆活力的秘訣，全球5大鍋具刀具研發(fā)中心見(jiàn)證了雙立人對(duì)品質(zhì)的精益求精。如今雙立人已收購(gòu)擁有百年歷史的比利時(shí)皇家不銹鋼鍋具廠Demeyere，成為世界上可能擁有最多鍋底壓制技術(shù)的公司，并將“米其林大廚最?lèi)?ài)”的琺瑯鑄鐵鍋- 法國(guó)STAUB，歐洲著名涂層鍋品牌 – 意大利Ballarini納入旗下，為熱愛(ài)美食的你帶來(lái)摩登廚房的體驗(yàn)。
