雅文邑全國行業(yè)協(xié)會是一個由特殊酒窖、合作酒窖的生產(chǎn)商、銷售商、經(jīng)紀(jì)人等所有雅文邑產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴組成的行業(yè)協(xié)會。
該協(xié)會遵循1975年7月10日的行業(yè)協(xié)會法規(guī)運(yùn)營，且受到農(nóng)業(yè)部和財(cái)政部的聯(lián)合監(jiān)管（預(yù)算由國家控制員審核）。
BNIA所采納的一些監(jiān)管意見（行業(yè)協(xié)會公約）經(jīng)過了兩個相關(guān)部門審批，并經(jīng)過官方文案公示，其法律效力適用于所有人。給予生產(chǎn)商、合作社和銷售商提供對其有用的技術(shù)或?qū)嵺`幫助。開展雅文邑白蘭地生產(chǎn)及銷售各種相關(guān)學(xué)習(xí)和研究工作?？刂粕a(chǎn)及銷售的白蘭地質(zhì)量。收集所有雅文邑行業(yè)專業(yè)人士所需的經(jīng)濟(jì)、技術(shù)和統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)（持續(xù)監(jiān)測市場和生產(chǎn)）。?確保法國境內(nèi)和出口雅
法國獨(dú)有的質(zhì)量控制手段，BNIA的技術(shù)活動將在三個方面開展：
試驗(yàn)性研究
同波爾多葡萄酒工藝人員、蒙彼利埃國家農(nóng)學(xué)研究院和圖盧茲葡萄酒工藝中心合作開展項(xiàng)目。項(xiàng)目范圍涉及：文邑的集中宣傳。通過金融和技術(shù)手段支持產(chǎn)品的儲存和陳化。通過授權(quán)保證監(jiān)督部門委派的活動，特別是管理計(jì)劃。落實(shí)法定產(chǎn)區(qū)內(nèi)規(guī)則的實(shí)施。
葡萄質(zhì)量
蒸餾酒的釀造及保存
雅文邑的陳化
雅文邑的物理穩(wěn)定性
雅文邑的健康質(zhì)量，特別是雅文邑丹寧對于健康的益處對于抗血栓的好處和防止發(fā)胖方面的效果
專業(yè)培訓(xùn)
由BNIA組織的技術(shù)課程，以及分發(fā)綜合研究工作和設(shè)計(jì)咨詢結(jié)果的技術(shù)文檔保證。
質(zhì)量控制和改善質(zhì)量
控制所有上市雅文邑的口味
利用陳化超過10年的白蘭地開發(fā)雅文邑忘年陳釀
漸進(jìn)酒齡控制，直至20年
由雅文邑行業(yè)外的代表建立質(zhì)量委員會
控制年份標(biāo)牌將成為一個每年加強(qiáng)的特殊控制目標(biāo)
