700年雅文邑身份卡之BNIA的活動

時尚先生
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2016-05-24 13:33:17
來源:風(fēng)尚中國

雅文邑全國行業(yè)協(xié)會是一個由特殊酒窖、合作酒窖的生產(chǎn)商、銷售商、經(jīng)紀(jì)人等所有雅文邑產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴組成的行業(yè)協(xié)會。

該協(xié)會遵循1975年7月10日的行業(yè)協(xié)會法規(guī)運(yùn)營,且受到農(nóng)業(yè)部和財(cái)政部的聯(lián)合監(jiān)管(預(yù)算由國家控制員審核)。

700年雅文邑身份卡之BNIA的活動

BNIA所采納的一些監(jiān)管意見(行業(yè)協(xié)會公約)經(jīng)過了兩個相關(guān)部門審批,并經(jīng)過官方文案公示,其法律效力適用于所有人。給予生產(chǎn)商、合作社和銷售商提供對其有用的技術(shù)或?qū)嵺`幫助。開展雅文邑白蘭地生產(chǎn)及銷售各種相關(guān)學(xué)習(xí)和研究工作??刂粕a(chǎn)及銷售的白蘭地質(zhì)量。收集所有雅文邑行業(yè)專業(yè)人士所需的經(jīng)濟(jì)、技術(shù)和統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)(持續(xù)監(jiān)測市場和生產(chǎn))。?確保法國境內(nèi)和出口雅

法國獨(dú)有的質(zhì)量控制手段,BNIA的技術(shù)活動將在三個方面開展:

試驗(yàn)性研究

同波爾多葡萄酒工藝人員、蒙彼利埃國家農(nóng)學(xué)研究院和圖盧茲葡萄酒工藝中心合作開展項(xiàng)目。項(xiàng)目范圍涉及:文邑的集中宣傳。通過金融和技術(shù)手段支持產(chǎn)品的儲存和陳化。通過授權(quán)保證監(jiān)督部門委派的活動,特別是管理計(jì)劃。落實(shí)法定產(chǎn)區(qū)內(nèi)規(guī)則的實(shí)施。

葡萄質(zhì)量

蒸餾酒的釀造及保存

雅文邑的陳化

雅文邑的物理穩(wěn)定性

雅文邑的健康質(zhì)量,特別是雅文邑丹寧對于健康的益處對于抗血栓的好處和防止發(fā)胖方面的效果

專業(yè)培訓(xùn)

由BNIA組織的技術(shù)課程,以及分發(fā)綜合研究工作和設(shè)計(jì)咨詢結(jié)果的技術(shù)文檔保證。

質(zhì)量控制和改善質(zhì)量

控制所有上市雅文邑的口味

利用陳化超過10年的白蘭地開發(fā)雅文邑忘年陳釀

漸進(jìn)酒齡控制,直至20年

由雅文邑行業(yè)外的代表建立質(zhì)量委員會

控制年份標(biāo)牌將成為一個每年加強(qiáng)的特殊控制目標(biāo)

免責(zé)聲明
標(biāo)簽:BNIA    雅文邑    葡萄    
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