對酒當歌,無論是親友相聚亦或是遙寄鄉(xiāng)愁,一盞溫潤、充滿豐富風味的威士忌,都能給中秋佳節(jié)平添一分感懷的溫情。在不同的團圓時刻,總有一款最合適的威士忌。
月色闌珊,與友共飲
乘佳節(jié)的朋友小聚,也許是在一個清凈的環(huán)境下小酌,也許是在宴會圓桌上的相視而笑,無論是哪種情形,也不管是純飲或其它飲用方式,彼此舒心,才適宜。
格蘭菲迪18年
在友人相聚時刻,一款具有豐富風味的威士忌,最能表達友誼之千言萬語盡在不言中的親密與知心。格蘭菲迪18年使用上好奧羅洛索 (Oloroso)雪利橡木桶和美國波本橡木桶熟化,是一款具有豐富、濃郁果香和濃郁橡木風味的單一純麥威士忌?;蚴牵K格蘭百富17年雙桶陳釀,帶著橡木,香草,蜂蜜,一絲青蘋果味,亦是一款豐富而爽朗的威士忌。
蘇格蘭百富17年
求一份經(jīng)典與獨特,正是與友人共飲時刻,最妥帖、最能讓人小歇一刻的選擇。與友共飲,飲一份知心。
團圓月,闔家相聚酒食言歡
能在中秋團圓月下,與家人圍坐一桌,一嘗兒時的家鄉(xiāng)味道——再難有比這樣的時刻更顯團員之樂的了。中國傳統(tǒng)中秋家宴中,各種風味的佳肴都不缺,要將這些口味各異的餐點,細細品味出其中的層次,餐酒搭配的選擇顯得尤為重要。
單一純麥威士忌所含的細膩復雜味道,恰好圓一個中秋颯爽之日的鄉(xiāng)思。寄情于食物,也是席間無需言語的默契。要達成這樣的默契并不難,可也需要做一份功課,理解酒食對味蕾所產(chǎn)生的不同反應。
傳統(tǒng)中秋佳節(jié)的食物,五仁、咸蛋、蓮蓉等風味月餅,在口中融化的都是兒時的甜蜜記憶,芋頭、菱角、田螺、南瓜這些當季的食材,更是中秋家宴上的常客。而這些傳統(tǒng)食物其實都找到合適的威士忌有完美大搭配。傳統(tǒng)中秋美食與單一純麥威士忌搭配,最適宜的是“風味相應”法,將佳肴中的鮮、甜或辛香,與威士忌的風味配合在一起。
格蘭菲迪15年
甜味型中秋月餅,可選擇以甜香為主的格蘭菲迪15年,或蘇格蘭百富21年。格蘭菲迪15年口感圓潤順滑,散發(fā)出雪莉橡木桶、杏仁糖、肉桂與姜混合而成的多層口感,并帶有較為明顯的香草以及深色水果的風味。而蘇格蘭百富21年收尾時則是帶有豐富干果的甘甜。酒液的甜香與蓮蓉、豆沙等月餅的甜味相呼應,最是般配。
蘇格蘭百富21年
而芋頭、菱角等中秋食物,則更適合以果香為主的格蘭菲迪21年,或蘇格蘭百富14年。由于經(jīng)過加勒比朗姆酒桶的收尾,格蘭菲迪21年的熱帶水果氣息更是得到完美綻放,散發(fā)出濃烈的香草味、以及點綴這香蕉味道的花香。而蘇格蘭百富加勒比桶14年亦是果香四溢。輕抿一口,便能感受到柔軟、生動的青檸、姜和辛香口味,以及縈繞口中綿長的回味。能與相對風味單一的芋頭、菱角增添驚艷的一抹風味。
格蘭菲迪21年
以禮寄情,酌酒拜趨
要在禮品中完整得注入送禮人的情誼,并不容易。中秋的團聚主題,其中包含著的人生酸甜苦辣,也很難用一句簡單的祝福說明白。被稱作“生命之水”的威士忌,其實最能承起這份人生歷練。高年份珍藏的酒品,更是如此。
格蘭菲迪38年
蘇格蘭百富30年,是釀酒大師大衛(wèi)·斯圖爾特先生為紀念在酒廠任職30周年所制作這款稀有珍貴,口感極為醇香豐富的高年份單一純麥威士忌,彌足珍貴。是饋贈尊長的完美選擇。而格蘭菲迪「尊致38年」更是代表著格蘭菲迪近130年釀造傳承的巔峰之作,經(jīng)過至少38年的漫長熟化過程,小批量融合而成的珍稀威士忌。這款頂級的威士忌以手工打造、完美無瑕的酒樽盛裝,每一瓶手工編號,帶有獨立的身份銘牌,是酌酒拜趨的頂級選擇。
蘇格蘭百富30年
都是高端年份珍藏酒釀,都凝練了一份尤為歷經(jīng)人生洗練、尤為稀有并且彌足珍貴的氣質(zhì)。
好時好景,傳統(tǒng)佳節(jié)的情思,大自然當季的饋贈,經(jīng)久時間釀造的“生命之水”,助君度過一個最為愜意的中秋佳節(jié)。