毛里求斯、塞舌爾與馬爾代夫一直都保有自然的種植方式。對自然的崇尚以及對食材的精細(xì)要求，確保了菜肴可口的同時也同樣有益于賓客健康。在康斯丹海島酒店集團(tuán)旗下酒店，賓客們可以品嘗到酒店嚴(yán)選的當(dāng)?shù)貢r令蔬果，有一些甚至采摘自主廚親手種植并細(xì)心呵護(hù)的菜園，省去了運(yùn)輸?shù)臅r間與長途顛簸，保障了果品的新鮮與品質(zhì)。
當(dāng)?shù)靥厣嬈吠瑯幼屓嘶匚稛o窮。檸檬草經(jīng)常用于與果汁搭配，創(chuàng)造多樣馥郁口感，而椰子水清甜美味又極富營養(yǎng)價值，在康斯丹海島酒店，賓客們可以隨時隨地品嘗飲用。早餐時刻，海島上的優(yōu)質(zhì)水果琳瑯滿目，供賓客選擇，同時還提供由這些水果制作的果汁、果醬和冰沙。除此之外，更多熱帶風(fēng)味也加入了康斯丹海島酒店集團(tuán)的早餐自助菜單，克里奧爾歐姆蛋爽滑新嫩，鮮蝦搭配滋味酸甜的番茄醬口感極佳；馬爾代夫特色的吞拿魚是海洋美味的珍寶，肉質(zhì)新鮮，剛捕撈上來還攜裹有海洋氣息, 給予賓客最棒的海鮮早餐體驗(yàn)；此外，當(dāng)?shù)靥厣哪臼盹灐⒁又破?、特色辣椒，?yīng)有盡有……自然食材與異域風(fēng)味美妙碰撞，喚醒一天愜意好心情。
印度洋地區(qū)匯集了眾多美味，可謂是是美食愛好者的奢享天堂。毛里求斯的生蠔、塞舌爾的帝王紅鯛以及馬爾代夫的龍蝦是菜單的座上賓，甚至還可以品嘗到非常少見的鹿肉和蝙蝠的滋味。千變?nèi)f化的食材與烹飪創(chuàng)意，為珍饈美饌提供了無限可能。
康斯丹海島酒店集團(tuán)將豐富多彩的飲食文化詮釋得淋漓盡致：馬爾代夫特色松餅風(fēng)味別致，沿襲傳統(tǒng)做法的同時融入海島特色，讓傳統(tǒng)美味煥發(fā)嶄新生機(jī)；毛里求斯卷餅包裹著滋味豐富的內(nèi)陷，散發(fā)著誘人的醇厚氣息，與當(dāng)?shù)貢r蔬與醬料融合出獨(dú)特好滋味；椰子口味的馬爾代夫薄餅，椰香四溢，是令人回味無窮的休閑美食；還有塞舌爾的木薯薯片，以塞舌爾當(dāng)?shù)啬臼頌樵?，焦香薄脆，讓人食指大動……這些街頭小吃從世界各地的特色食物中汲取創(chuàng)意靈感，注入海島風(fēng)味，最好地體現(xiàn)了和而不同的理念。在康斯丹海島酒店集團(tuán)旗下酒店，賓客們可以暢意享用這些少見而難得的特色美食。
盡享美食的同時，精心搭配的飲品自然不可或缺。淺酌慢飲毛里求斯當(dāng)?shù)靥厣破稰hoenix和塞舌爾當(dāng)?shù)刂【频腟eybrew，在烈日炎炎的熱帶海島，海島匠人自釀自制的美酒混合著徐徐海風(fēng)，縷縷涼爽與清新?lián)涿娑鴣?。?dāng)然，如果追求更加醇香刺激的味覺體驗(yàn)，由本地朗姆酒制作而成的雞尾酒絕對是不二之選。
康斯丹海島酒店集團(tuán)一直遵循當(dāng)?shù)刂圃臁Ｕ蛉绱?，康斯丹海島酒店集團(tuán)旗下酒店每周都會舉行主題自助，推廣當(dāng)?shù)靥厣穗?，曼妙的餐桌體驗(yàn)妙不可言。
這也是為什么康斯丹海島酒店集團(tuán)的主廚們堅(jiān)持追求極致和非凡標(biāo)準(zhǔn)，充分利用當(dāng)?shù)厥巢?，推陳出新，?chuàng)造嶄新菜式的原因。
康斯丹毛里求斯王子度假酒店的主廚Praveen Jugun 和另一位米其林一星主廚 Mirto Marchesi于8月12日至14日到訪瑞士阿德里安酒店推廣印度洋地方美食。他采用上乘食材與特殊香料，向世界詮釋了印度洋區(qū)域的傳統(tǒng)烹飪魅力。
康斯丹海島酒店集團(tuán)還與其他美食界著名餐廳攜手，如The Fat Duck, Noma 以及 El Celler de Can Roca 等。在這些餐廳巡回展示印度洋海島美味。由此，更多賓客將來到康斯丹海島酒店，體驗(yàn)獨(dú)有印度洋傳統(tǒng)美味的終極奧義。
康斯丹海島酒店集團(tuán)擁有分布于毛里求斯、塞舌爾、馬爾代夫和馬達(dá)加斯加的7家特色酒店，登錄康斯丹海島酒店官網(wǎng)，就此預(yù)定您的下一次奢華饕餮之旅吧。
