正所謂藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，尤其對(duì)于孕產(chǎn)婦等特殊人群，能夠通過食補(bǔ)獲取營養(yǎng)再好不過。在臺(tái)灣，有一種家喻戶曉的食療滋補(bǔ)法，就是女性在懷孕期間會(huì)將整只雞通過隔水蒸滴的方法萃取整雞精華，謂之“滴雞精”。
近日，由汪小菲、李靜聯(lián)合臺(tái)灣大成集團(tuán)投資的滴滴肽在北京舉辦誕生禮，標(biāo)志著在臺(tái)灣廣受歡迎的滴雞精進(jìn)入中國大陸市場。隨著滴滴肽與安心健康食材購買平臺(tái)春播網(wǎng)戰(zhàn)略合作的敲定，滴滴肽產(chǎn)品將通過后者直達(dá)大陸消費(fèi)者，敲開高端母嬰食品市場的大門。
一只土雞的“飛升”：好原料成就好產(chǎn)品
誕生禮現(xiàn)場，滴滴肽董事長汪小菲介紹說，滴滴肽所用原料是聞名遐邇的正宗飛雪土雞，這個(gè)土雞品種在大成集團(tuán)與法國SASSO公司合作下，進(jìn)行了長達(dá)10年的育種純化，并且在飼養(yǎng)過程全程素食喂養(yǎng)，每天還必須進(jìn)行散步運(yùn)動(dòng)以提高肌肉比例，增加體內(nèi)蛋白質(zhì)營養(yǎng)，堪稱土雞中的“貴族”。
大成集團(tuán)副總裁韓芳祖強(qiáng)調(diào)，飛雪土雞在飼養(yǎng)和制作的全程中，絕不添加使用任何的激素、抗生素，與此同時(shí)，在出生、飼養(yǎng)到生產(chǎn)時(shí)機(jī)的選擇上，都有科學(xué)化的標(biāo)準(zhǔn)體系。也正是由于如此嚴(yán)格的飼養(yǎng)要求，飛雪土雞的產(chǎn)量十分有限。
古法工藝再創(chuàng)新好技藝造就好營養(yǎng)
除了原料講究，滴滴肽改良臺(tái)灣古法養(yǎng)生蒸滴工藝，采用汽體無水烘滴科技萃取，全程不加一滴水，在高溫作用下，用雞只自身水分分解整雞精華，耗時(shí)6小時(shí)，將飛雪土雞的營養(yǎng)一滴一滴萃出來。
而在這種創(chuàng)新工藝下，飛雪土雞的雞肉蛋白質(zhì)會(huì)在體外做預(yù)先消化，并產(chǎn)生出更易被人體消化吸收的納米級(jí)蛋白質(zhì)“雙勝肽”，雙勝肽除了讓營養(yǎng)吸收更完整外，還可以很好地緩沖體內(nèi)PH值、清除體內(nèi)自由基、具有抗衰老，抗氧化等功能。
好原料+好工藝，造就了滴滴肽含有雙勝肽、?；撬岬忍烊粻I養(yǎng)，且0脂肪、100%無激素、無藥殘、無添加的產(chǎn)品特性。而為了保證最新鮮的營養(yǎng)，滴滴肽經(jīng)過-30℃急速冷凍，采用全程-18℃冷鏈配送，讓消費(fèi)者享受不打折的營養(yǎng)。
母嬰食品市場迎來黃金期
隨著80后、90后逐漸結(jié)婚生育，成長為母嬰用品市場的主力消費(fèi)群體，母嬰食品市場也將迎來新的機(jī)遇。同時(shí)在二胎政策和消費(fèi)升級(jí)的雙重刺激下，市場發(fā)展前景極為可觀。滴滴肽作為一款以健康、安全、優(yōu)質(zhì)為主打的產(chǎn)品，其誕生正符合了當(dāng)前和未來的市場需求。
此外，其創(chuàng)始人汪小菲和李靜所具有的名人效應(yīng)，也將為滴滴肽帶來更多的關(guān)注，誕生禮當(dāng)晚變匯聚了崔玉濤育學(xué)園、和睦家、拜托了媽媽等母嬰行業(yè)品牌的負(fù)責(zé)人，可以說，自帶光環(huán)的滴滴肽從誕生起便有望攪動(dòng)大陸高端母嬰食品市場。
