就算你從來(lái)沒(méi)有對(duì)建筑有過(guò)研究，那你也一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)風(fēng)格強(qiáng)烈的歐洲古城堡；就算你從未去過(guò)歐洲，你也一定曾經(jīng)通過(guò)童話(huà)向往過(guò)，想成為那個(gè)住在城堡里的公主，那里有惡龍，也有英勇的騎士。
如果不是中世紀(jì)貴族們?yōu)闋?zhēng)奪土地、糧食、牲畜、人口而不斷爆發(fā)戰(zhàn)爭(zhēng)，公元1066至1400年就不會(huì)成為興建城堡的鼎盛時(shí)代。也就不會(huì)有今天這么多猶如璀璨明珠一般散落在歐洲各地的古堡。
而其中哥特式的古堡在其中占有很重要的地位。數(shù)百年來(lái)，這些曾經(jīng)為了鞏固領(lǐng)地、炫耀國(guó)力的城堡歷經(jīng)了物換星移、滄海桑田的時(shí)光變遷，仍風(fēng)采依舊。
去歐洲，你一定要去看古堡，而看古堡，一定不能錯(cuò)過(guò)以法國(guó)為中心發(fā)展起來(lái)的哥特式的城堡。
當(dāng)你走進(jìn)盧瓦爾河古城里的巷道，柔美的綠色盧瓦爾河河水讓法國(guó)擁有了區(qū)別于巴黎的另一種浪漫，而舉世聞名的香波堡就佇立于此。
香波堡是法國(guó)貴族生活氣味最濃厚的地區(qū)，森林遍地、盛產(chǎn)美酒；香波堡作為王權(quán)的象征，一開(kāi)始就不是為了防御，而是為了炫耀和享受。華麗夸張的皇家園林風(fēng)格，是皇權(quán)和藝術(shù)的完美結(jié)合。
古老的法蘭西，華美的宮廷日落，升騰的虔誠(chéng)感。
而除了宗教感濃厚的香波堡，浪漫感最強(qiáng)的應(yīng)該屬德國(guó)巴伐利亞地區(qū)的新天鵝堡莫屬了。
新天鵝城堡坐落于于德國(guó)拜仁州Fuessen小鎮(zhèn)，被法爾格湖和菲森組成的廣袤風(fēng)景環(huán)繞其中。白墻藍(lán)頂，美不勝收。
這個(gè)“最接近童話(huà)的地方”，是德國(guó)的象征之一，讓德國(guó)的國(guó)民性格里除了“嚴(yán)謹(jǐn)”之外，又多了幾分浪漫色彩。傳說(shuō)巴伐利亞國(guó)王路德維希二世一直暗戀表姐茜茜公主，在他入住尚未竣工的新城堡時(shí)，收到一份來(lái)自茜茜公主的賀禮“瓷制天鵝”，于是路德維希就將此城堡命名為新天鵝城堡。
不知是不是浸潤(rùn)了中世紀(jì)的哥特遺風(fēng)，21cake黑森林蛋糕也充滿(mǎn)了這樣的哥特風(fēng)采。將比利時(shí)巧克力手工刨削出僅1毫米的薄片，并等待其自然卷曲成“黑森林樹(shù)皮卷”，全面覆蓋了蛋糕內(nèi)里的戚風(fēng)蛋糕坯與智利黑櫻桃，如同哥特建筑一樣，高聳削瘦的外表，陡峭又疏離，既拒人于千里之外，內(nèi)里又充滿(mǎn)了熱情的紅與愛(ài)的熱。
黑森林作為德國(guó)的一個(gè)地區(qū)，黑森林蛋糕已經(jīng)成為德國(guó)國(guó)寶級(jí)美食。德國(guó)政府還頒布黑森林的“制作標(biāo)準(zhǔn)”，那就是必須加入酒漬櫻桃。而一貫以高品質(zhì)食材著稱(chēng)的21cake，更是使用進(jìn)口的荷蘭櫻桃白蘭地，浸泡單果大于10克的智力黑櫻桃超過(guò)11個(gè)小時(shí)，以卓越的櫻桃酒味塑造了如同哥特城堡般的神秘、哀婉與崇高。
Cherries！cheers！
