近日熱播的諜戰(zhàn)大劇《和平飯店》懸疑刺激反套路式的劇情令大家大呼過癮，劇中講述了東北淪陷時(shí)期，一群神秘客人在一家名為“和平飯店”的豪華酒店內(nèi)進(jìn)行了10天斗智斗勇的抗戰(zhàn)故事。而早在1995年，周潤發(fā)也曾主演過一部名為《和平飯店》的電影，電影曾斬獲香港金像獎(jiǎng)，故事的發(fā)生地也是在和平飯店，不過電影講述的是江湖兄弟間的恩怨情仇。盡管不知道導(dǎo)演編劇心中的和平飯店是否是同一家，但聞名遐邇的百年豪華酒店——和平飯店無疑是個(gè)大IP，現(xiàn)實(shí)中矗立在上海黃浦江邊的和平飯店見證了上海的繁華變遷，百年間不斷上演的傳奇遠(yuǎn)不是電影或電視劇所能講述一二的。
和平飯店是中國首家世界著名飯店，現(xiàn)由兩幢樓組成，南樓建于1906年，當(dāng)時(shí)稱匯中飯店，是上?，F(xiàn)存最早的一個(gè)飯店。北樓始建于1929年，原名華懋飯店，擁有“遠(yuǎn)東第一樓”的美譽(yù)。華懋飯店是當(dāng)時(shí)富甲一方的英籍猶太商人Victor Sassoon構(gòu)思并創(chuàng)建，落成后名噪上海，主要接待社會(huì)各行業(yè)名流，魯迅、宋慶齡曾在這里會(huì)見友人，華羅庚、卓別林、英國伯納特·蒙哥馬利元帥等都曾入住。和平飯店也見證了大量的歷史型時(shí)刻，中英美法等國在匯中廳召開了萬國禁煙會(huì)，英國劇作家卡活爾爵士最有名的一部戲劇《私人生活》在314 房間寫成……
一向以豪華自居的和平飯店裝點(diǎn)奢華和藝術(shù)之最，飯店擁有最具特色的九國式特色套房及眾多別具特色的餐廳、宴會(huì)廳、多功能廳、酒吧、屋頂觀光花園等。其中茉莉酒廊是上世紀(jì)的名媛貴族經(jīng)常來喝下午茶的地方，飯店創(chuàng)始人沙遜爵士曾極力引入正宗的英國式社交茶舞，一時(shí)間成為名媛貴族們社交的聚集地。精致的英式下午茶時(shí)至今日仍受喜愛，細(xì)品精致的糕點(diǎn)和醇香的茶，閑話日常，看陽光慢移，愜意無比。
在慢時(shí)光逝去的現(xiàn)在，下午茶更多的可能只是工作間隙的補(bǔ)給站了，盡管少了些許愜意，但時(shí)間夾縫中的美味卻成了不少動(dòng)力的源泉。21cake廿一客推出的新品蛋糕——新卡，為這份動(dòng)力添足了享受，水洗耶加雪菲咖啡粉的慕斯夾心，馬達(dá)加斯加的香草做的香軟戚風(fēng)坯，調(diào)入墨西哥咖啡酒的咖啡奶油，表層淋上咖啡糖漿，這或許是你能品嘗到的最真實(shí)豐富的精品咖啡。
耶加雪菲是座小鎮(zhèn)，海拔700-2100公尺，是埃塞俄比亞精品咖啡的代名詞。作為咖啡的故鄉(xiāng)，埃塞俄比亞上千年的種植歷史和加工傳統(tǒng)造就了優(yōu)質(zhì)的水洗阿拉比卡豆，淺度烘焙有著獨(dú)特的檸檬、花香和蜂蜜般的甜香氣，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。21cake采取自己研發(fā)的烘培曲線，用分類研磨技術(shù)和創(chuàng)意性的萃取工藝充分保留了豐厚的質(zhì)感與獨(dú)特的柔軟花香刷過味蕾間的享受，回味無窮……
當(dāng)然配上一杯英式下午茶特有的紅茶，不用加糖和奶，在新卡殘留的甜香中，紅茶降以柔和濃醇，而茶多酚和咖啡因的相遇，滿滿活力似乎瞬間激發(fā)。21cake廿一客還推出新春活動(dòng)，購指定蛋糕即可贈(zèng)送高山紅茶一盒，紅茶和蛋糕的美味傳奇綿延持續(xù)。
