人物名片：小吉小力品牌創(chuàng)始人 施非
國(guó)內(nèi)首創(chuàng)兒童定制營(yíng)養(yǎng)膳食中央廚房
兒童私人定制健康營(yíng)養(yǎng)膳食引領(lǐng)者
“有靈魂”的食物會(huì)說(shuō)話
惹人喜愛(ài)的五色蒸糕，恍若天邊盛放的彩虹；
干貝、鮮果、雞肉打成泥狀，填進(jìn)了小南瓜的“大肚子”。
太陽(yáng)花饅頭、玫瑰饅頭、豌豆公主饅頭、小熊饅頭，恍若掉進(jìn)了饅頭的童話世界……
這里藏著孩子們愛(ài)吃飯的秘密。窗明幾凈，鮮花盛放，伴隨著優(yōu)美的音樂(lè)，在開(kāi)放式透明中央廚房里，營(yíng)養(yǎng)師們和定制膳食搭配師們，正埋頭研究著各種深受孩子們喜愛(ài)、并且助力健康成長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)膳食。這是記者在小吉小力兒童營(yíng)養(yǎng)膳食中央廚房看到的一幕。
小吉小力在國(guó)內(nèi)首創(chuàng)兒童營(yíng)養(yǎng)定制膳食中央廚房模式，目前在廈門擁有臺(tái)灣山莊、祥店兩家。
從最初的線上定制模式到線下開(kāi)放式中央廚房，成立一年多時(shí)間內(nèi)品牌發(fā)展勢(shì)頭迅猛，受到了廈門眾多財(cái)富精英家庭的認(rèn)可和喜愛(ài)，線上擁有五千多位VIP定制會(huì)員，在廈門引領(lǐng)全新的兒童營(yíng)養(yǎng)定制膳食新風(fēng)尚。
在優(yōu)雅的陽(yáng)光環(huán)境里，膳食專家們帶著愉悅的心情做出有靈魂有質(zhì)感的膳食。每一份食品里藏著溫柔與愛(ài)……
健康“吃”出來(lái)
小吉小力品牌創(chuàng)始人施非，一位讓人看不出真實(shí)年齡的“70后”，皮膚細(xì)膩緊致，精氣神俱佳。更令人羨慕的是，她經(jīng)常素面朝天毫無(wú)壓力，有著身心輕盈的少女氣息和無(wú)窮活力。她深諳各種吃的奧秘，更對(duì)健康美食有著近乎虔誠(chéng)的熱愛(ài)和信仰。
健康“吃”出來(lái)，食療在中國(guó)擁有著幾千年的歷史文化。現(xiàn)代人工作忙碌，漸漸忽略了吃的重要性。殊不知孩童時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)，將為今后體格和智力的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
除了小吉小力品牌之外，施非還經(jīng)營(yíng)著大吉大力線上品牌店以及兩家定制廚房，每天其實(shí)非常忙碌，但是精力十分充沛。生了兩個(gè)孩子的她從未出現(xiàn)過(guò)腰酸背痛等癥狀，體質(zhì)和抵抗力都很好。她說(shuō)這得益于兒時(shí)養(yǎng)母保姆給予的健康調(diào)理和照顧。
小的時(shí)候，父母工作忙碌，施非從小由養(yǎng)母保姆照顧長(zhǎng)大。老人家現(xiàn)在80多歲了，精神矍鑠，身體也十分健康。印象中，養(yǎng)母非常懂得健康飲食養(yǎng)生，經(jīng)常燉制各種營(yíng)養(yǎng)湯食給她吃。
“每次看到健康的寶寶活蹦亂跳很可愛(ài)，就會(huì)打心眼里覺(jué)得很開(kāi)心。”施非說(shuō)，““每位媽媽的最大心愿將世上最好的呵護(hù)都給予給孩子們。小吉小力凝聚著媽媽們一份愛(ài)的寄托，因而我們把安全與健康放在第一位，同時(shí)照顧到孩子們的營(yíng)養(yǎng)管理，并根據(jù)不同孩子的特點(diǎn)，研發(fā)出他們愛(ài)吃的食物，讓小朋友們愛(ài)上吃飯，吃健康的食品。”
媽媽們的“安心首選”
小吉小力主要為十個(gè)月以上嬰幼兒，十周歲以下兒童提供定制營(yíng)養(yǎng)膳食以及VIP專屬派送的服務(wù)。
每晚八點(diǎn)半，小吉小力十幾個(gè)會(huì)員群里，營(yíng)養(yǎng)師都會(huì)準(zhǔn)時(shí)分享一款健康食譜，小米菠菜糕、牛油果溶豆、鱈魚(yú)蔬菜爆漿丸、南瓜饅頭……通過(guò)視頻的形式，教大家做營(yíng)養(yǎng)健康且顏值高的美食，分享健康生活方式理念。
北京的一位投資界女精英，由于工作十分忙碌，沒(méi)有時(shí)間給孩子做飯。這位擅長(zhǎng)金融管理的女精英，把孩子的營(yíng)養(yǎng)飲食托管給小吉小力，隔天都要定制小吉小力的營(yíng)養(yǎng)食品，空運(yùn)直達(dá)送到家里。
還有一位海歸媽媽的寶寶，最近孩子身體有些不適，住院了一周。在這一周里，小吉小力的專業(yè)膳食團(tuán)隊(duì)，根據(jù)孩子的身體狀況，以清淡、易消化的流質(zhì)或半流質(zhì)食物為主，以及搭配天然含有功效型的果蔬定制食療輔食，來(lái)幫寶寶補(bǔ)充元?dú)狻?
懷抱敬畏之心與愛(ài)前行
每一份兒童營(yíng)養(yǎng)膳食挑選當(dāng)?shù)禺?dāng)季時(shí)令食材，山東的羊角蜜、新疆恰瑪果，云南現(xiàn)挖菌都通過(guò)空運(yùn)直達(dá)。小吉小力所有的膳食制作都是在透明的中央廚房完成的，顧客可以通過(guò)APP視頻連線，隨時(shí)隨地的查看制作過(guò)程。
這么做的目的，就是為了讓顧客放心監(jiān)督，也體現(xiàn)了小吉小力對(duì)自己產(chǎn)品的信心，每一份兒童輔食都是信賴可靠的。小吉小力還開(kāi)設(shè)了維權(quán)監(jiān)督熱線。
盡管空運(yùn)食材，使得成本增高很多。施非認(rèn)為，做食品，首先要考慮的問(wèn)題就是食材本身的安全可靠，特別是兒童食品，因?yàn)閮和哪c胃尚未發(fā)育完全，對(duì)食品的品質(zhì)要求很高。
每一位VIP會(huì)員的寶寶，小吉小力都有一份全面的健康數(shù)據(jù)報(bào)告，這樣可以根據(jù)孩子的身體狀況進(jìn)行功效型營(yíng)養(yǎng)私人定制。同時(shí)在微店開(kāi)通了嬰幼兒膳食的專屬私人定制窗口。
“小吉小力”的成長(zhǎng)之路充滿了信任與支持，也經(jīng)歷了一些插曲。無(wú)數(shù)個(gè)奔忙的日夜，多個(gè)城市輾轉(zhuǎn)學(xué)習(xí)。最讓她感動(dòng)的是，團(tuán)隊(duì)小伙伴們始終不離不棄和充滿熱情的工作狀態(tài)，以及對(duì)于食物的敬意，還有發(fā)自內(nèi)心對(duì)孩子的愛(ài)。
施非說(shuō)：“孩子的健康心系一家人的幸福，做兒童食品，更需懷抱敬畏之心與愛(ài)前行。未來(lái)，希望小吉小力的兒童健康營(yíng)養(yǎng)膳食理念，走進(jìn)越來(lái)越多的家庭，讓更多孩子的健康贏在起跑線上。
