[辣府為什么成為了歷年來(lái)的明星打卡圣地？]
你知道這兩年是什么和藝人鎖了嗎？是辣府！ 辣府從開(kāi)業(yè)以來(lái)吸引了不少圈內(nèi)人士光顧，劉嘉玲、bigbang勝利、朱一龍、白宇、馮紹峰、趙麗穎、郭富城、黃曉明、楊穎、林更新、何潤(rùn)東、汪峰、章子怡、張若昀、董子健、賈靜雯、孫怡、鄧超、孫儷等等大量明星都來(lái)辣府打卡。也是現(xiàn)在眾多餐飲屆品牌營(yíng)銷模式效仿的鼻祖。
那到底是什么讓辣府成為明星打卡圣地？是愛(ài)嗎是責(zé)任嗎？還是說(shuō)，是peace and 辣府（love）。其實(shí)，想必還是因?yàn)槔备钠焚|(zhì)，關(guān)于辣府的歷史和它的創(chuàng)始人，還是有很多話要說(shuō)。
當(dāng)年24歲的陶陶從四川只身一人來(lái)到上海闖蕩，憑借堅(jiān)韌不拔的毅力，經(jīng)過(guò)了幾年辛苦打拼，不及而立之年便已成為滬上可圈可點(diǎn)的電視人，《我心唱響》、《我型我秀》等大型知名綜藝及選秀節(jié)目都出自他的手筆。
但陶陶在上海生活多年，卻始終不忘家鄉(xiāng)的味道，他一直沒(méi)有找到能夠與成都相媲美的火鍋。某日在錄播節(jié)目時(shí)，他與丁曉峰聊起此事，兩人一拍即合，并找到了另兩位志同道合的合伙人—王超奇及Angle，陶陶和丁曉峰在那個(gè)互聯(lián)網(wǎng)并沒(méi)有像現(xiàn)在那么發(fā)達(dá)的時(shí)代，搶先想到利用網(wǎng)絡(luò)渠道推廣，并且開(kāi)始在微博大力地宣傳。經(jīng)常發(fā)微博告訴大家辣府的情況，持續(xù)發(fā)布辣府新?tīng)顟B(tài)的照片。
[歷史性的一刻]
終于不負(fù)眾望，2011年4月25日第一家辣府火鍋在徐匯區(qū)嘉善路隆重開(kāi)業(yè)。辣府開(kāi)業(yè)后不久，就在滬上迅速掀起了一陣麻辣狂潮，慕名而來(lái)的客人蜂擁而至、絡(luò)繹不絕。
[火鍋當(dāng)然要“撒錢”做品質(zhì)]
辣府能在美食行業(yè)持續(xù)性受到廣大好評(píng)的原因出于其優(yōu)質(zhì)的品牌品質(zhì)。陶陶的經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)則是先保證品牌品質(zhì)，再賺錢！真正能將食客留住的是火鍋的菜品和味道，尤其是明星火鍋店。辣府紅不僅僅是因?yàn)橛忻餍?、宣傳大，品牌也是?jīng)得起考驗(yàn)的！
[火鍋正不正宗 就看鍋底]
辣府的好味道，首先第一精華來(lái)自那一口鍋底，為了把這鍋底的味道調(diào)正，陶陶及其團(tuán)隊(duì)花了很長(zhǎng)心血尋找調(diào)料，因?yàn)橐獜母霭l(fā)來(lái)保證火鍋的美味。
最終，辣府在鍋底中采用了牛油，其對(duì)火鍋的味道有很大影響。而且底料是四川空運(yùn)過(guò)來(lái)，一個(gè)鍋底足足4斤一次性牛油，牛油鍋底香中帶辣，辣中有香。
[一路走來(lái)碩果累累]
其實(shí)自2011年開(kāi)店至今，辣府的用心不光在美食界得到了專業(yè)的肯定，更是在時(shí)尚、潮流、公益等領(lǐng)域也獲得認(rèn)可。
在前不久的東方食刻美食盛典上，上海潮人地標(biāo)—辣府火鍋、辣府旗下新品牌—肉鋪圌牛排火鍋更是在中國(guó)餐飲新勢(shì)力年輕活力代表中交出完美成績(jī)單。
[辣府→肉鋪圌牛排火鍋]
多年前，第一家辣府在嘉善路的小條弄堂里開(kāi)業(yè)。如今，辣府已成為了全國(guó)知名的火鍋品牌。而前不久，辣府又推出全新品牌“肉鋪圌牛排火鍋”，開(kāi)在昌里路上的辣府旗下首家全新火鍋品牌，主打“牛排火鍋”，又一次引來(lái)了滬上火鍋愛(ài)好者的強(qiáng)烈關(guān)注，魔都NO.1名副其實(shí)。
[肉鋪圌成為火鍋界的拍照圣地]
仿佛回到「小辰光」這里有生活，這里也有江湖
走進(jìn)肉鋪圌，一股懷舊氣息撲面而來(lái)，餐廳設(shè)計(jì)成老式里弄的模樣。在這里，你可以隨時(shí)“拗造型”，在這里你可以找到過(guò)去的老三樣家具。“小賣部”的飲料們讓你回憶童年的放學(xué)“辰光”。
不僅風(fēng)格讓你懷念過(guò)去，它的美味也讓你垂涎欲滴。
看到熱氣騰騰的紅油火鍋，幸福的感覺(jué)原來(lái)也能如此簡(jiǎn)單。
除了店鋪的懷舊風(fēng)格外，肉鋪圌的涼茶火鍋底也是它的一大重要特色，選用的可是辣府獨(dú)供的涼茶鍋底。以茶水入鍋底，清熱去火。涼茶湯的獨(dú)特中草藥味道，讓火鍋的口感更有風(fēng)味，嘗起來(lái)也特別鮮
而它主打的火鍋牛排，其黃牛產(chǎn)自陜西關(guān)中平原，散養(yǎng)牛群，在天然牧場(chǎng)吃純天然草料，所以肉質(zhì)非常好，油花豐富，牛肉的肉質(zhì)緊致，口感柔嫩，味道濃郁。加上古法鹵制，又有了新的風(fēng)味。
[重裝待發(fā)全新蛻變]
辣府又將注入新生命力，終點(diǎn)又是新的起點(diǎn)
令人震驚的是，辣府首家門店（嘉善路店）這次會(huì)重裝改建為肉鋪圌牛排火鍋，就在2019年1月14日正式對(duì)外進(jìn)行營(yíng)業(yè)，這對(duì)辣府來(lái)說(shuō)也是意義重大。
之所以選擇這家店，是因?yàn)榈谝患业赇亴?duì)于辣府來(lái)說(shuō)就如同夢(mèng)想的開(kāi)始。這次的重裝更新寓意著辣府也將更新?lián)Q代，注入新的生命力。雖然辣府是廣大朋友的初心火鍋，但相信肉鋪圌的襲來(lái)也會(huì)占據(jù)各位心里的一片天地。而秉承著“l(fā)ove”的辣府忠實(shí)客官們，想必也會(huì)帶著美食大賽評(píng)委之心來(lái)見(jiàn)證肉鋪圌于辣府的傳承。
雖然時(shí)代會(huì)不斷前進(jìn)變更，但辣府旺盛的生命力也會(huì)隨著時(shí)光流轉(zhuǎn)繼續(xù)延續(xù)。將第一家辣府改為肉鋪圌牛排火鍋，就像是繁衍生息，孕育下一代一樣。辣府將來(lái)也會(huì)加倍努力和用心，為大家?guī)?lái)更好的美味和體驗(yàn)。而嘉善路的肉鋪圌也會(huì)將上海首家辣府的生命力延續(xù)下去并更加光彩。
為了這次開(kāi)業(yè)定制了超值套餐，各大美食公眾號(hào)大佬們傾情推薦，快去搜索肉鋪圌了解了解，開(kāi)業(yè)活動(dòng)臨近新春佳節(jié)內(nèi)容非常豐富，大家絕對(duì)不要錯(cuò)過(guò)哦！
店鋪信息
辣府肉鋪圌牛排火鍋（嘉善路店）
地址：上海市徐匯區(qū)嘉善路508號(hào)尚街
