寒流來襲，暖心先暖胃，紹興開元名都為食客們推薦一道非常有趣的菜肴，名叫“佛跳墻”，這怪異的菜名可是大有來頭呢。聽酒店大廚介紹起這道菜，發(fā)現(xiàn)真正的“佛跳墻”遠不像...
標簽：紹興開元名都    有趣的菜肴    佛跳墻    梁實秋    《雅舍談吃》    

佛跳墻：一煲集盡葷食精華_“壇放葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來”。作為人世最高快感的代表，集盡葷食精華的“佛跳墻”，名字本身就充滿著對佛世的調(diào)侃和對人世歡娛的自豪。...
標簽：佛跳墻    餐飲美食    君悅大酒店    

什么算是菜品中的極致？松露算不算？不算。松露除了食材高檔，談不上什么烹飪的技藝；鮑魚算不算？也不算。雖然鮑魚又有食材的高檔，又有烹飪的技法，但還顯得食材單薄，一...
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煲湯必需的是時間與火候，產(chǎn)品的研發(fā)又何嘗不是如此呢？Glossy汲華之源對食材細細打磨與雕琢，成就一份讓人拍案叫絕的經(jīng)典，去打破市場“低成本速食”的慣性，呈現(xiàn)一...
標簽：Glossy    汲華之源    汲華之源金湯花膠    滋補養(yǎng)生    佛跳墻