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野生酵母
釀酒師的五大謊言 你能識破幾條
“這是一個經(jīng)典的年份,寒冷的冬天讓葡萄園獲得了足夠休整的時間;春天適量的雨水保證了葡萄藤能獲取足夠的水分;夏季炎熱干燥,偶爾的一場大雨正好給葡萄園降降溫。采收和...
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釀酒師的五大謊言
Saccharomyces
cerevisiae
野生酵母
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