加拿大，尤其是位于安大略湖肥沃的尼亞加拉半島（Niagara Peninsula）與不列顛哥倫比亞省的奧卡納根谷（Okanagan Valley）擁有漫長(zhǎng)而又冰...
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冰酒貴在它釀造的每一步，從采摘開(kāi)始。葡萄在被凍成固體狀時(shí)才采摘壓榨，在壓榨過(guò)程中外界溫度必須保持在零下8℃以下，多余的水分因結(jié)成冰晶而被除去，只流出少量濃縮葡萄...
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美酒課堂：速記加拿大冰酒十大要點(diǎn)_冰酒是加拿大的一大經(jīng)典美酒，喝起來(lái)極為甜蜜濃郁。傳統(tǒng)上，冰酒一般是用白葡萄品種來(lái)釀造的，不過(guò)現(xiàn)在也有一部分冰酒用紅葡萄品種來(lái)釀...
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冰與葡萄同時(shí)選在天時(shí)地利之間，激蕩味蕾的葡萄酒新滋味，來(lái)自北國(guó)的冷冽冰霜，包圍著葡萄成熟時(shí)那甜蜜豐厚的香氣，釀制成冰酒(Icewine)因此風(fēng)靡全球，奢華酒液閃...
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