豆奶機隨“風(fēng)”潛入市 飲家電遭遇“被升級”——東菱創(chuàng)舉再掀行業(yè)颶風(fēng)

    冬去春來，健康養(yǎng)生又成為人們關(guān)注的焦點，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，飲家電市場需求正在增大，而與需求相對應(yīng)，一些更符合消費者健康營養(yǎng)理念的新產(chǎn)品也隨風(fēng)入市，吸引了不少消費者的眼球

    近日，記者走訪家電市場發(fā)現(xiàn)，一款被命名為“家用豆奶機”的全新小家電產(chǎn)品已悄然上市。這款外觀頗似“金蛋造型”的超豪華現(xiàn)代飲家電由廣東東菱凱琴集團研制推出，其主要工作原理是在豆?jié){機的基礎(chǔ)上引進(jìn)高壓系統(tǒng)，在吸收工業(yè)豆奶機制造經(jīng)驗的前提下，進(jìn)行優(yōu)化，升級改造，并由此締造出了全新的家用豆奶機產(chǎn)品。

廣東東菱凱琴集團研制推出全新的家用豆奶機產(chǎn)品

    經(jīng)歷了毒牛奶風(fēng)波后，在健康需求越來越明確的今天，豆?jié){成為越來越多消費者追求健康營養(yǎng)的家庭飲料首選。然而，通過家用豆?jié){機打磨的豆?jié){存在大量豆渣，影響口感，而如果過濾掉豆渣，同時也會失去豆渣中存在的大量營養(yǎng)物質(zhì)，豆?jié){的品質(zhì)就大打折扣，豆?jié){中大量的抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)在家用豆?jié){機短暫的加熱中未被有效去除。而現(xiàn)在這種全新的“東菱豆奶機”則可以通過高溫高壓研磨，將大豆膳食纖維軟化，不僅獲得了近似牛奶的細(xì)膩口感，而且讓大豆的整個營養(yǎng)成分最大程度上保留了下來，這確實是豆?jié){產(chǎn)品上的一次技術(shù)升華。相對于傳統(tǒng)豆?jié){而言，這種經(jīng)過高溫高壓乳化后的高品質(zhì)豆奶的人體營養(yǎng)吸收利用率大大高于豆?jié){飲料，且口感更加柔和，更易于被消費者，尤其是兒童所接受 。

    據(jù)研究數(shù)據(jù)顯示：對蛋白質(zhì)的吸收率中，豆?jié){的吸收率較低，僅為40％—50％，豆奶的吸收率較高，為95%；對大豆的利用率，家用豆奶機比家用豆?jié){機多30%；對有害物質(zhì)“胰蛋白酶抑制因子”的滅活量，家用豆奶機比家用豆?jié){機高5-6倍?。ㄈ绻耙鹊鞍酌敢种埔蜃印蔽茨苡行缁?，將增加人體腎排毒負(fù)擔(dān)）

    據(jù)了解，豆奶機是繼水果豆?jié){機之后，以創(chuàng)新為價值標(biāo)榜的東菱推出的又一颶風(fēng)性代表產(chǎn)品。東菱豆奶機項目總監(jiān)伍尚強先生介紹：“豆奶機是目前小家電產(chǎn)品中最為復(fù)雜的一種。豆奶的形成是在豆?jié){的基礎(chǔ)上進(jìn)行高溫高壓乳化，打磨豆?jié){需要電機的轉(zhuǎn)動，而高溫高壓需要密封的效果，這兩者之間是矛盾的，東菱豆奶機的技術(shù)創(chuàng)新在于它解決了這一矛盾，使豆?jié){機與壓力鍋能夠完美地融合，從而實現(xiàn)了豆奶飲料的家庭制作。”

    擁有專利技術(shù)的豆奶機不僅可以制作口味絕佳的豆奶飲料，甚至還可以煮粥、煲湯，兼具高壓鍋的功效，一機多能的優(yōu)勢大大提升了豆奶機的實際使用率。行業(yè)人士宣稱：家庭豆奶機的發(fā)明堪稱飲家電行業(yè)的一次革命性創(chuàng)舉，目前豆奶機剛局部上市已經(jīng)引起極大關(guān)注，一旦大面積推廣，不僅極有可能對目前風(fēng)靡的豆?jié){機市場形成強力沖擊，而且隨著家庭自制豆奶飲料新時尚的流行，飲家電行業(yè)市場或?qū)⑾破鹱兏镲Z風(fēng)。

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