安第斯山令人興奮的重口味葡萄酒產(chǎn)地

木橋
木橋
2012-07-27 18:05:57
來源:風(fēng)尚中國

安第斯山令人興奮的重口味葡萄酒產(chǎn)地

  好葡萄在遙遠(yuǎn)山谷里

  經(jīng)濟(jì)崩潰葡萄酒利好

  阿根廷酒之前在世界上默默無名,是因?yàn)榇罅康钠咸丫贫荚趪鴥?nèi)消化了——阿根廷人年均葡萄酒消耗量達(dá)到驚人的90升。

  許多世界級的球星也會(huì)把觸角伸到葡萄酒行業(yè),梅西聯(lián)合阿根廷的比安奇酒廠推出以梅西名字命名的葡萄酒,名為“Leo”。梅西所建的這座酒廠位于阿根廷的門多薩省,在那里將會(huì)產(chǎn)生三種不同口味的葡萄酒,而酒的年份則分別是2010年與2011年。另外,神一樣的馬拉多納也是葡萄酒愛好者,他代言的葡萄酒名為Solano(索拉諾)。

  在本世紀(jì)初,阿根廷的經(jīng)濟(jì)忽然崩潰,這對一個(gè)國家和他的人民來說,不是好事,但對葡萄酒來說,可能還好。許多國外的投資商在這個(gè)時(shí)候低成本進(jìn)行葡萄酒的投資。最大的投資者包括西班牙的codorniu,法國的lurton和荷蘭公司salentein,他們的新釀葡萄酒也嶄露頭角。

  而阿根廷本地的葡萄酒家族也一向被看好,其中卡特納家族尤為突出。門多薩是阿根廷葡萄酒最集中的產(chǎn)地,“門多薩擁有品質(zhì)上乘的土地,不僅適合馬爾白克葡萄的種植,也適合很多其他品種,如赤霞珠、梅鹿輒、黑比諾、霞多利等。”是非常優(yōu)秀的土壤。”尼古拉斯說。

  另外一家阿根廷知名的葡萄酒名字叫“Terrazas”,在西班牙語中的意思就是“臺階”,酒莊的名字直接表明其葡萄園在安第斯山脈西向以梯田狀分布,位于不同海拔高度的葡萄園形成了多個(gè)類型的微氣候,為釀酒師們提供了種植不同葡萄品種的理想氣候條件。

  沿著安第斯山脈下的山麓拾階而上,臺階酒莊葡萄園的分布從海拔600米一直蔓延到海拔1550米。高海拔和完美陽光下充分成熟的葡萄有著互相平衡的高糖度和高酸度,同時(shí)最大程度地綻放出馥郁的香氣和優(yōu)質(zhì)的單寧,回味持久悠長。

 

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