6、金粟馬蹄煲雞腳湯
馬蹄,即荸薺,能清肺熱,又富含黏液質(zhì),生津潤肺、化痰利腸、消食除脹,是清熱瀉火的好食材。雞爪營養(yǎng)價值頗高,含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。
而秋天,更是吃栗子的好時節(jié)。栗子養(yǎng)胃健脾,補(bǔ)腎強(qiáng)筋,活血止血。常食栗子,可益氣補(bǔ)脾,防止心血管疾病,強(qiáng)筋健骨。
有了金栗的提味,馬蹄雞腳湯多了幾分甘甜,更加可口。
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