加拿大
經過多年,加拿大已發(fā)展成為一個大型的葡萄酒工業(yè)。除了全國著名的冰酒,行家們還可以品嘗果酒、蜂蜜酒、蘋果酒、有機葡萄酒和加烈葡萄酒。如果你在大不列顛哥倫比亞,那么在Damali Lavender農場酒莊和B&B不僅可以欣賞內部的薰衣草田地和葡萄莊園,還可以就近參觀附近的溫哥華島哥維根酒鄉(xiāng)(Cowichan Wine Country)。
以色列
以色列的葡萄酒業(yè)建立伊始不過是個笑談,但經過幾年的發(fā)展,這片古老的土地上生產的葡萄酒也已成為上等酒,并在《葡萄酒鑒賞家》等出版物上得到葡萄酒專家的佳評。以色列葡萄酒并不只是膩甜,另外,由于采用來自世界各地的高科技和釀酒實踐,如今的葡萄酒可以搭配任何一餐,而不僅僅是每周五晚上。
除此,戈蘭高地和內蓋夫也有很多酒廠和精品葡萄莊園值得觀賞,其中最受人喜愛的品種包括赤霞珠、梅鹿汁、霞多麗和長相思。雖然以色列葡萄酒在世界各地的餐廳都受歡迎,但如果親自參觀該地區(qū),你可以向“以色列葡萄酒游”(Wines Across Israel)公司或其他類似的旅游公司預定一個葡萄酒之旅,因為這里的專家可以幫你找到大城市以外的精品酒店。同時,葡萄酒旅行還可以提供個人品酒以及與釀酒商交流的機會。(作者:斯年/來源:新浪尚品)