榮獲米芝蓮飲食指南推薦之當代歐陸餐廳WHISK，于2013年7月18日舉辦僅此一夜的品酒
晚宴。陶醉于以加拿大龍蝦、鴨肝、和牛等美饌交織而成的華麗菜譜，配上與顯赫酒莊Chateau Lafite 及Chateau Clarke同出一門的Baron Edmond de Rothschild醇厚佳釀。
品酒晚宴榮邀酒莊亞太區(qū)出口部經(jīng)理Florent Mougin主持，與您一同探索美酒佳餚的奇妙化學
作用。5道菜品酒晚宴，每位只需HK＄960 + 10% 服務費，價錢包括4款極致佳釀。
瑪琳珍珠蠔 配青豆、紫菜及青檸
Champagne Barons de Rothschild Brut
加拿大龍蝦 配大豆、薑及香蒜
Chateau de Malengin 2008
鴨肝 配櫻桃、黑椒及茴香
Chateau des Laurets 2009
和牛面頰 配烤蘋果及墨西哥椒
Chateau Clarke 2007
朱古力 配云尼拿、焦糖及蜜糖香草
關于 Baron Edmond de Rothschild
細味佳釀不但是分享歡樂及品味生活的象徵，更是對釀酒師的一種尊重及肯定。Rothschild家族一直致力釀造頂級佳釀，故此其
源遠流長的酒莊品牌已是品質的保證。酒莊貫徹傳統(tǒng)，提倡以天然的方法栽種葡萄。Rothschild位于法國的酒莊擁有悠久的歷史，其釀製葡萄酒的經(jīng)驗須追溯至1868年由James de Rothschild購入酒莊的一刻。經(jīng)過超過一個世紀，Baron Edmond de Rothschild (James的孫子)銳意發(fā)展家族的釀酒業(yè)，于1973年成功購入波爾多位于Listrac酒區(qū)的Chateau Clarke酒莊，聲名
顯赫非凡。
關于 WHISK
位于The Mira Hong Kong內的WHISK由廚藝精英策劃，展示最優(yōu)秀之廚藝及最頂尖的精緻當代歐陸美饌，獲得大眾的高度讚賞及評價。餐廳格調時尚典雅， 其貴賓廳及華麗的「主廚餐桌」為客人帶來味覺及視覺上的極致享受。大廚精心挑選時令食材入饌，配以多款價格相宜的醇厚佳釀，為饕客帶來難忘的餐飲體驗。WHISK可直接通往5樓的露天花園酒廊Vibes。
關于 The Mira Hong Kong
「Mira」的名字源自一顆身處太陽系深處的鯨魚座星宿(Cetus)，散發(fā)光芒。「Mira」于西班牙文意思為「高瞻遠望」，而于拉丁文則解作「完美、和平和繁榮」。酒店取名為「Mira」，擁有深層意義，目標明確。
The Mira Hong Kong座落于香港心臟地帶─尖沙咀彌敦道，四周林立商業(yè)大樓、購物商場，以及餐飲和娛樂熱點。酒店交通便捷，鄰近港鐵站、東鐵站及天星碼頭，酒店與香港各區(qū)只近在咫尺；酒店亦毗鄰多間品牌專門店、大型購物商場、特賣店，以及高級餐廳。
現(xiàn)已開幕的MiraSpa為21世紀嶄新的水療概念，由酒店管理。水療中心佔地18,000平方呎，集健身、美容及保健服務于一身，內設室內無邊際泳池及健身中心。
The Mira Hong Kong為Design HotelsTM、HIP Hotels、Tablet Hotels、Kiwi Collection、 Minimo Hotels及The Chic Collection之成員。
